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Dos jóvenes fueron asesinados en un bar en Bogotá - Google

Dos jóvenes fueron asesinados en bar de Bogotá

Fue exactamente sobre la 1:11 de la mañana que la Policía recibió el llamado de alerta de vecinos del barrio 7 de agosto en Bogotá, avisando sobre un tiroteo que se había escuchado en un bar de la zona conocido como ‘Oasis 21’. Cuando las autoridades llegaron al sitio, se encontraron con la lamentable escena, varios cuerpos con impactos de bala en el suelo.

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Según testigos del hecho, en total fueron cuatro los heridos luego de que sicarios llegaran hasta la puerta del bar, donde estaban en ese momento varias personas, y dispararán indiscriminadamente contra todos los que estaban en el sitio.

Como Johny Javier Sumoza, de 28 años y ciudadano venezolano, fue identificada una de las víctimas que en el momento del ataque recibió un impacto de bala en la cabeza y, aunque fue trasladado al Hospital San José Infantil en Bogotá, murió por la gravedad de las heridas.

La segunda víctima fue identificada como Cristian Humberto Pacheco, de apenas 23 años, quien recibió un impacto de bala también a la altura de la cabeza. Este hombre también fue trasladado al Hospital San José Infantil; sin embargo, falleció.

Otras dos personas resultaron heridas tras el ataque en este bar del barrio 7 de agosto en Bogotá. La primera, un joven de 18 años, recibió un impacto de bala en el brazo izquierdo y una mujer, de 31 años, también recibió un disparo en el mentón, por lo que fueron trasladados a centros asistenciales.

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En este momento, las autoridades adelantan la investigación, con ayuda de cámaras de seguridad y testigos en la zona, para identificar a los delincuentes responsables del asesinato en este bar del norte de Bogotá.

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La magia del croissant sucede todos los días en Sofitel Bogotá Victoria Regia.

GENERALES, VIAJES / Mauricio Vanegas

¿Puede haber un símbolo pastelero francés más reconocido que el croissant? Hojaldrado, esponjoso y crujiente, el clásico croissant es un seductor panecillo de corteza matizada con tonos marrón y beige que se deshace en tu boca y provoca comerlo una y otra vez. Una magia que sucede todos los días en Sofitel Bogotá Victoria Regia.

Aunque comúnmente se asocia al desayuno —pues marida a la perfección con un café recién molido o unos huevos benedictinos— el croissant puede degustarse a cualquier hora del día. Los coffee breaks y las meriendas de media tarde también aplican. Cualquiera sea el momento elegido, un buen croissant francés puede hacernos el día.

“Al igual que el logo de Sofitel, nuestro croissant representa la más pura materialización de la unión de dos culturas: el lujo francés y la tradición colombiana”, asegura Alejandro Petricevich Spinelli, gerente general de Sofitel Bogotá Victoria Regia. “Disponible en cualquier momento del día, nuestro croissant celebra el buen gusto de la gastronomía francesa en un refinado entorno que eleva los sentidos e invita a crear, probar y explorar los placeres de la vida”.

Preparación Artesanal.

Prepararlo no es tarea fácil, especialmente por las altas dosis de paciencia, una gran experiencia pastelera y la aplicación de antiguas técnicas artesanales. Por ser un proceso 100% artesanal, el maestro pastelero solo usa sus manos para amasar la harina que más tarde se convertirá en hojaldre.

¡Sin embargo, tu también puedes hacerlos en casa! A la masa se le agrega sal, agua, azúcar, levadura, leche en polvo y algo de mantequilla fundida y luego se amasa realizando pliegues hacia dentro de la misma masa. A este proceso se le conoce como ‘desarrollar el gluten’.

Una vez ocurre la magia del gluten se obtiene una masa elástica y maleable con la cual comenzaremos uno de los procesos más sublimes: Generar capas de mantequilla y masa, proceso que tarda entre tres y cuatro horas para generar hasta 36 y 72 láminas finas de hojaldre, las cuales se dejan reposar en la nevera durante la noche.

Al día siguiente se estira el hojaldre con la paciencia y la sensibilidad de quien extiende un terciopelo para moldear y enrollar nuestros hermosos croissants que —al disponerlos sobre una bandeja— se dejan fermentar hasta que doblen su tamaño.

Finalmente, se pincelan con una mezcla de huevo, leche y sal para obtener ese hermoso color que lo caracteriza y se hornea a 180°c por espacio de 15 a 18 minutos, ni más ni menos

¿El resultado? Un bocado increíblemente delicioso que al partirlo deja ver texturas fantásticas y entreveradas entre capa y capa con formas, sabores y aromas únicos, como solo los maestros pasteleros de Sofitel Victoria Regia saben hacerlo.

“Nos tomamos muy en serio la repostería nacional francesa al punto que somos considerados un referente del más alto nivel en temas de croissant”, declara Alejandro Petricevich Spinelli, gerente general de Sofitel Bogotá Victoria Regia.

De Almendras y Chocolate…

Al morderlo, su corteza se desbarata, las manos quedan impregnadas de mantequilla y las boronas esparcidas. Hay quienes le untan mermelada casera o mantequilla recién preparada.

Otros lo degustan con una taza de café, té o chocolate caliente. Algunos lo piden con trozos de chocolate amargo incrustados en su centro. Los croissant de almendras también tienen muchos seguidores, mientras que hay quienes optan por croissant de jamón y queso o incluso, rellenos de queso y bocadillo.

“Sea cual fuere tu elección, estamos seguros que en tu próxima visita al Sofitel Bogotá Victoria Regia tendrás ante ti la magia pastelera francesa convertida en un croissant artesanal”, finalizó Alejandro Petricevich Spinelli. “Solo los grandes pasteleros se toman el tiempo para hacer bocados realmente esplendorosos. Todo es cuestión de tiempo y dedicación”.

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¡Alístate a vivir los más bellos atardeceres del Caribe en 1525 Restaurante!

GENERALES / Mauricio Vanegas

¿Puede haber algo más apacible que contemplar la belleza del sol poniente? Si tienes la fortuna de visitar Santa Marta, la puesta del sol es casi como un momento sagrado, una experiencia sobrecogedora que se repite todos los días justo al frente de 1525 Restaurante, en Playa Dormida. Púrpura claro, rojo arrebol, naranja otoño… el cielo samario se torna de infinitas gamas cromáticas que dan paso a pequeñas estrellas plateadas para celebrar el final del día y la llegada de la noche.

La puesta del sol es uno de los fenómenos naturales más fotografiados del mundo y Santa Marta la ciudad de referencia para contemplarlos. Allí, enclavado en el Marriott Resort Santa Marta Playa Dormida, se encuentra 1525 Restaurante, un escenario de lujo desde donde puedes disfrutar simultáneamente tres placeres terrenales: la bebida, la comida y la puesta del sol. Una ocasión tan personal como espiritual.

“Cada atardecer del sol trae la promesa de un nuevo amanecer y con él, la oportunidad de reiniciar”, asegura Jorge Sánchez, gerente general de Marriott Resort Santa Marta Playa Dormida. “Los atardeceres de 1525 Restaurante son una prueba más de que —pase lo que pase— todos los días pueden terminar maravillosamente”.

Eleva tus sentidos.

La experiencia es tan sencilla como sobrenatural. Vete al 1525 Restaurante antes de que caiga la noche y pide un coctel de autor. Puedes elegir entre Jardín de Corozo —un elixir a base de vodka, espumante y jugo de corozo— o bien un Marriott Margarita, mezcla de Don Julio Blanco, Ancho de Reyes, jarabe de cardamomo y jengibre. Sal a la majestuosa terraza y déjate llevar por los sentidos.

Ya entrada la noche, puedes explorar la esencia Caribe degustando una jugosa Costilla de Cerdo Laqueada con reducción de corozo, croquetas de cayeye y verdes orgánicos con vinagreta de tomate de árbol ($38.000). O bien, probar el famoso Encocado de Mariscos, una preparación a base de langostinos, camarones, mejillones, calamar y pescado local blanco en una base de cilantro, hogao y leche de coco ($40.000).

Si tienes antojos dulces, una Mini Torta de Enyucado con canoli de chocolate, dulce de leche y café de la Sierra Nevada, te hará la noche. También puedes irte por un sensacional Crème Brûlée de Zapayo, con suero costeño y desamargados de tomate de árbol ($12.500).

Una vez haya caído el crepúsculo y puedas ver las estrellas en el firmamento, quedarás conectado para siempre con este territorio colmado de magia y ancestralidad. Una ocasión que de seguro, querrás repetir todos los días.

Información y reservas.

1525 Restaurante está abierto al público todos los días desde las 6 de la mañana hasta la media noche. Se requiere reserva previa marcando a los teléfonos +57-3175111997 y +575-4410000. Los consumos incluyen parking.

De 1525 Restaurante.

Ubicado en Marriott Resort Santa Marta Playa Dormida, al sur de Santa Marta, Colombia, 1525 Restaurante te invita a celebrar en un ambiente de lujo con cocina abierta y preparaciones en vivo que elevan los sentidos e invitan a la exploración. En 1525 Restaurante se une la sofisticación de la cocina internacional con preparaciones ancestrales samarias. Un espacio ideal para relajarte en un elegante entorno caribeño mientras descansas frente al mar. Para mayores informes marca al (+57) 317-5111997 y (+57) 5-4410000 o síguenos en Instagram.

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Inspiración e Indulgencia: Maestros del Whisky llega a Sofitel Bogotá Victoria Regia.

ENTRETENIMIENTO / Mauricio Vanegas

Los amantes del whisky saben que su degustación puede ser un pasatiempo bastante indulgente. Cuando se realiza en un entorno sofisticado, con expertos conocedores y un maridaje perfecto, la experiencia trasciende más allá de los sentidos. Así es Maestros del Whisky, una serie de experiencias elevadas que invitan a descubrir y disfrutar los placeres del whisky con el aclamado estilo #LiveTheFrenchWay! de Sofitel Bogotá Victoria Regia.

El primer jueves de cada mes —de 6 a 8 de la noche— Sofitel Bogotá Victoria Regia realiza Maestros del Whisky, una cata personalizada y exclusiva proveniente de una colección de más de 60 whiskies, entre bourbon, irlandeses, escoceses, de centeno y malta pura, creada especialmente para descubrir y disfrutar los placeres del ‘agua de vida’

“Con la llegada de marcas sofisticadas de whisky, single malts, blended y rye, no solo los catadores distinguidos, sino además los aficionados y entusiastas buscan opciones más lujosas y personalizadas que les permita descubrir y disfrutar los placeres de esta bebida”, asegura Alejandro Petricevich Spinelli, gerente general de Sofitel Bogotá Victoria Regia.

Para complacerlos, el hotel ha seleccionado una variedad sin precedentes de whiskies innovadores y de clase mundial y los ha maridado con platillos e ingredientes que potencian los sabores, refuerzan los aromas y elevan los sentidos.

El majestuoso hotel —símbolo de la hospitalidad de lujo— y su espectacular bar, son el escenario perfecto para esta fusión chic. Un entorno vibrante en el cual los miembros de equipo transfieren su conocimiento y cultura del whisky a los clientes y visitantes.

“No solo se trata de ofrecer una selección de whisky respetable, sino de hacer un esfuerzo adicional para atraer a los amantes del ‘agua de vida’ con listas seleccionadas de rarezas, colecciones privadas, programas de degustación, maridajes y experiencias únicas”, finalizó Alejandro Petricevich Spinelli.

Información y reservas.

Maestros del Whisky se realiza el primer jueves de cada mes de 6 a 8 pm en Sofitel Bogotá Victoria Regia. Para participar, se requiere reserva previa marcando al (+57) 1-6466390 o (+57) 311259 9098. Los asistentes deben ser mayores de 18 años.

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¡Tus vacaciones siguen en pie! AC by Marriott Santa Marta funciona sin restricciones pero con total bioseguridad.

GENERALES / Mauricio Vanegas

AC Hotel by Marriott Santa Marta, la marca lifestyle de inspiración europea de Marriott International operada por oxoHotel, está lista para recibir a todos su visitantes durante la Semana Santa sin restricciones pero cumpliendo los más estrictos protocolos de bioseguridad.

A pesar de las restricciones que hay actualmente en Santa Marta, los huéspedes y visitantes del AC Hotel by Marriott podrán disfrutar dentro de la propiedad de un servicio sin límites, múltiples atractivos, gastronomía de clase mundial con toque samario y actividades para disfrutar con amigos o familia.

“A pesar de las restricciones y medidas, hemos adaptado de manera inteligente, recursiva y biosegura nuestra oferta en servicios, alimentos y actividades para el disfrute durante Semana Santa”, dijo Lisette Sprangers, gerente general del AC Hotel by Marriott Santa Marta. “Además de planes perfectamente ajustados a los días de no confinamiento para conocer las playas circundantes, los visitantes y huéspedes disponen de un sinfín de experiencias para disfrutar tanto en familia, como con amigos. Todo esto sin salir de la propiedad”.

Por ejemplo, un domingo de aislamiento puede convertirse en un día lleno de alegría al despertar en una habitación con vista a la Marina Internacional de Santa Marta, con café en la habitación y contemplando la magia de la Sierra Nevada.

Día 1: Experiencias aumentadas.

Los nuevos packs ‘Holy Holidays’ fueron diseñados para disfrutar al máximo la Semana Santa: te puedes quedar 3 días y 2 noches con desayuno incluido. El primer día serás recibido con un coctel en el Pool Bar, luego podrás contemplar los mejores atardeceres del Caribe en nuestra piscina panorámica y deleitarte con una cena en el restaurante AC Kitchen. Bien entrada la noche, puedes rematar con live music en el Pool Bar.

Día 2: Visita a Minca o paseo en velero.

Para el segundo día, puedes levantarte temprano para conocer Minca, un bellísimo poblado ubicado a 40 minutos del hotel, en las estribaciones de la Sierra Nevada. Allí conocerás en primera persona el proceso del cultivo, cosecha y producción del café y del cacao. También podrás maravillarte con las Cascadas de Marinka, una increíble caída de agua fría y cristalina que baja directamente desde los picos nevados.

O si lo prefieres, un paseo marino en velero con almuerzo incluido. La Marina Internacional de Santa Marta está justo a la vuelta del hotel. De allí zarpará un velero que te llevará por la Bahía de Santa Marta —la más linda de América—, rodear El Morro, pasar Gaira y Taganga, entre otros emblemáticos lugares.

En la noche, al regresar, te estará esperando una deliciosa cena de Chef’s Menú en nuestro restaurante AC Kitchen, para culminar como música en vivo en el Pool Bar.

Día 3: Parrillada de mariscos.

Además de contar con Late Check Out a las 4pm, el día 3 disfrutarás de una deliciosa parrillada de mariscos junto a la piscina (COP$55.000 adultos, COP$40.000 niños), al aire libre y rodeado de la mejor naturaleza.

Los niños se divertirán como nunca gracias a un enorme inflable que llega justo a la piscina. Tendremos numerosas actividades para ellos incluyendo juegos de arco y lanzamiento de aros.

Reservas.

Se requiere reserva previa y los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Todos los asistentes deben cumplir con los protocolos de bioseguridad y las medidas de distanciamiento. Puedes reservar, llamando al | +575-437-7100 .

AC Hotel by Marriott Santa Marta cuenta con el sello Safe Stay de oxoHotel, bajo el cual se ofrecen servicios, espacios y experiencias totalmente confiables y bioseguros.

Además, cuenta con el sello Check in Certificado, Covid-19 Bioseguro emitido por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con el apoyo de ProColombia e Icontec, y respaldado por la Organización Mundial del Turismo (OMT). Esta certificación tiene como objetivo generar confianza entre los viajeros y consumidores al minimizar los riesgos de contagio del virus e incentivar el turismo en el país.

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