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#PackVibrante de The Artisan DC: Experiencias personalizadas en gastronomía, alojamiento y cultura

— The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott, una propiedad apasionadamente independiente y llena de personalidad que te invita a descubrir la cultura bogotana a través del diseño y la gastronomía, presentó hoy el #PackVibrante, un conjunto de experiencias personalizadas para que celebres en grande la alegría de vivir.

El nuevo #PackVibrante incluye una noche de alojamiento en Habitación Capital Superior, con aire acondicionado, Desayuno, una Pizza mediana recién horneada, Cubetazo de 6 cervezas BBC, Decoración Especial y una increíble sorpresa: un Taller de Coctelería donde aprenderás a preparar dos bebidas insignia por las que es reconocido The Cooper Lounge, el increíble bar del hotel. Tarifa: COP$550.000 por persona.

Como referente de la coctelería y gastronomía en la Zona G de Bogotá, The Cooper Lounge Bar crea la atmósfera ideal para disfrutar en grande mientras aprendes a preparar los mejores cocteles de autor con técnicas internacionales e ingredientes premium de la mixología mundial.

El nuevo #PackVibrante de The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott incluye Wi-Fi ilimitado en todas las áreas, acceso al Fitness Center 24×7 y la oportunidad de elevar tus sentidos en el esplendoroso lobby de diseño industrial y el entorno cosmopolita que rodea a la propiedad.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

El #PackVibrante está disponible de inmediato en The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott. Aplica todos los días, excepto el viernes. Para participar se requiere reserva previa llamando al +571-4824202, al celular +57-321-3836645 o en [email protected]. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Todos los asistentes deben cumplir con los protocolos de bioseguridad y las medidas de distanciamiento.

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Déjate conquistar con los planes para celebrar San Valentín en Sofitel Bogotá Victoria Regia

VIAJES / Mauricio Vanegas

Elegir una experiencia romántica y exclusiva para vivirla en pareja durante todos los fines de semana de febrero de 2022 es posible en Sofitel Bogotá Victoria Regia con los increíbles planes de San Valentín, la fecha más especial para celebrar el amor y disfrutar en pareja el Joie de Vivre Francés!.

En el mes más romántico del año, tu y tu pareja se merecen un trato FrenchIt por parte de los maestros de la hospitalidad. Sorprende a tu pareja con experiencias gastronómicas, de bienestar y alojamiento en un entorno lleno de infinitas comodidades.

Explora las sofisticadas y renovadas habitaciones de Sofitel Bogotá Victoria Regia, relájate y descubre las maravillosas comodidades de nuestra Sala de Masajes “Relax”. Haz una pausa en la monotonía para disfrutar de L’Aperif Rosé, una oferta exclusiva que rinde homenaje al savoir-faire francés que solo te brinda Sofitel Bogotá Victoria Regia.

Estos son los planes románticos para el mes de San Valentín:

PINK NIGHT PLAN

Una noche de alojamiento para dos personas con el espectacular y exquisito desayuno buffet de Sofitel incluye nuestra experiencia L’aperitif Rosé, 3 copas de vino rose o 3 Gin Tonic cada uno con 3 opciones de maridaje por persona. Nuestro Chef estará encantado de sorprenderte con una cortesía especialmente preparada para celebrar L´amour. Además, podrás hacer un upgrade (sujeto a disponibilidad) y tener early check-in y late check-out para que disfrutes al máximo tu estadía. Tarifa: COP$620.000.

ESCAPE PLAN

Una escapada romántica y de lujo para dos personas con un imperdible masaje relajante de 40 minutos en nuestra Sala de Masajes Relax, noche de alojamiento con desayuno buffet y una cortesía especial del Chef. Además, podrás hacer un upgrade (sujeto a disponibilidad) y tener early check-in y late check-out para que disfrutes al máximo tu estadía. Tarifa: COP$670.000.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para participar de Pink Night Plan y Escape Plan se requiere reserva previa llamando al +5716466390 o por el email a: [email protected].

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Hotel Barí en Bucaramanga abre sus puertas

VIAJES / Mauricio Vanegas

OxoHotel, una empresa especializada en la conceptualización, desarrollo y operación de alojamientos multimarca y multisegmento, anunció hoy la apertura de Hotel Barí Bucaramanga, una propiedad que celebra el espíritu del viajero urbano a través de servicios personalizados, gastronomía local y una ubicación privilegiada

Enclavado entre las bellísimas laderas de la cordillera oriental y con imponentes vistas a la capital de Santander, Hotel Barí Bucaramanga está ubicado en el exclusivo sector de Cabecera del Llano (Carrera 38 # 48-66) —una vibrante zona comercial, cosmopolita y residencial repleta de rascacielos y estilo de vida—

a solo 4 minutos a pie de La Quinta Centro Comercial y a 29 minutos del Aeropuerto Internacional Palonegro.

De diseño industrial, con muros en concreto a la vista y fachadas en ladrillo, este midscale de 67 habitaciones está integrado en un imponente edificio de 12 pisos, en el cual las habitaciones se ubican del piso sexto al 12. Su lobby —de diseño contemporáneo e industrial— confluye en el restaurante Gastrobar Plaza Central, en donde se ofrecen opciones de alimentación ligeras y deliciosas para consumir durante el día.

”Estamos muy complacidos de presentar Hotel Barí Bucaramanga, una marca creada especialmente para el viajero moderno que busca simplicidad y funcionalidad a través de espacios cómodos y acogedores para relajarse, así como entornos productivos para hacer negocios”, aseguró Carlos Guevara, gerente general de Hotel Barí Bucaramanga.

UN HOMENAJE A LA REGIÓN

Hotel Barí Bucaramanga es un homenaje sincero al Departamento de Santander y a los pobladores ancestrales de la región del Catatumbo: los indígenas Barí, pertenecientes a la familia Arawak. Reconocidos históricamente como un pueblo guerrero cuya fortaleza y espíritu de lucha les ha permitido sobrevivir al paso del tiempo, los Barí, son una etnia indígena originaria del área comprendida entre los municipios de Tibú y El Tarra.

El logosímbolo del hotel hace referencia a la Hormiga Culona, símbolo inequívoco de la pujanza santandereana e ícono gastronómico de la cultura local. La hormiga representa la inspiración del trabajo en comunidad, la autonomía y la cooperación entre todos.

ESPLÉNDIDAS HABITACIONES

De diseño vanguardista y llenas de comodidad, las habitaciones de Hotel Barí Bucaramanga, entre individuales, dobles y suites, entre Queen, Twin, Premium, Suites y Family Room, evocan la grandeza de los artesanos locales plasmada en su decoración. Los balcones ofrecen una vista privilegiada a la ‘Ciudad Bonita’ y son el escenario perfecto para disfrutar una larga estadía.

Dotadas de amenidades, aire acondicionado central, televisor inteligente con TV por cable y WiFi de alta velocidad, las habitaciones vienen con cajilla de seguridad, plancha y mesa de planchar, mini bar, cafetera, reloj despertador, teléfono y una potente ducha con agua caliente y fría.

EXQUISITA GASTRONOMÍA

Incluido en la tarifa, el desayuno buffet de Barí Bucaramanga Hotel es nutritivo, fresco y viene con exquisitas preparaciones para iniciar el día con energía. Frutas completas o recién cortadas, jugo natural exprimido y una variedad de opciones frías o calientes que incluyen pan horneado, café, té o chocolate, así como yogur y cereales están disponibles.

Hotel Barí Bucaramanga es reconocido por Gastro Bar Plaza, un aclamado restaurante de cocina de autor que combina a la perfección los ingredientes de la culinaria santandereana con técnicas internacionales para brindar increíbles sabores, aromas y colores en un entorno fresco y vibrante. El bar, por su parte, incluye una variedad de cervezas nacionales e importadas, vinos y bebidas calientes, así como una serie de cocteles de autor y bebidas espirituosas.

PRODUCTIVIDAD Y CONFORT

El hotel dispone de tres salas de reunión completamente equipadas con equipos audiovisuales de última tecnología, aire acondicionado de precisión y moderno mobiliario con luz natural, diseño funcional y WiFi veloz y gratuito.

Por ejemplo, el Salón Barichara tiene un área de 80 metros cuadrados y una altura de 2,98 metros con capacidad para 120 personas en auditorio. De forma semejante, el Salón Girón puede albergar hasta 40 personas en un área de 35 metros cuadrados, mientras que la Biblioteca es ideal como sala de juntas para 6 personas.

El Business Center está abierto las 24 horas. Allí, los huéspedes tienen a su servicio un computador, internet de alta velocidad, servicio de impresión gratuito y equipos de última tecnología para estar siempre conectados y productivos.

La propiedad cuenta con un gimnasio dotado con todo lo necesario para realizar actividades física y recargar energías luego de una extensa jornada de negocios. Un espacio gratuito para mejorar tu condición física.

ATRACCIONES CERCANAS

A 29 minutos del Aeropuerto Internacional Palonegro (BGA)
A media calle del Centro Comercial Cabecera
La UNAB (Universidad Autónoma de Bucaramanga) está a solo 5 minutos
La Fundación Cardiovascular y el Centro de la ciudad están a 20 minutos
El Club del Comercio a 2,1 km
No te pierdas de ir a La Casa del Libro Total (1,4 km), Catedral de La Sagrada Familia (1,3 km) y San Pio Park (0,4 km) y la parroquia Divino niño (1,3 km).

“Una vez en Barí Bucaramanga, te sentirás como en casa. Nuestro particular sentido de la informalidad y el trato personalizado harán de tu estadía una experiencia realmente significativa”, prosiguió Carlos Guevara.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para mayor información sobre Hotel Barí Bucaramanga y reservas, comunícate al 607- 6433030. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Todos los asistentes deben cumplir con los protocolos de bioseguridad y las medidas de distanciamiento.

Acerca de oxoHotel

oxoHotel es una compañía que provee soluciones para la conceptualización, el desarrollo y la operación de servicios de alojamiento multimarca y multisegmento, con excelentes capacidades de gestión hotelera y con el propósito de lograr la mayor rentabilidad para los inversionistas, la satisfacción de los huéspedes y el desarrollo del potencial de los colaboradores. Para obtener más información sobre oxoHotel, vista: oxohotel.com, o síguenos en Facebook, LinkedIn o Instagram.

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Hotel Barí Bucaramanga abre puertas para celebrar el espíritu del viajero urbano a través de servicios personalizados

VIAJES / Mauricio Vanegas

a solo 4 minutos a pie de La Quinta Centro Comercial y a 29 minutos del Aeropuerto Internacional Palonegro.

UN HOMENAJE A LA REGIÓN

ESPLÉNDIDAS HABITACIONES

EXQUISITA GASTRONOMÍA

PRODUCTIVIDAD Y CONFORT

ATRACCIONES CERCANAS

A 29 minutos del Aeropuerto Internacional Palonegro (BGA)
A media calle del Centro Comercial Cabecera
La UNAB (Universidad Autónoma de Bucaramanga) está a solo 5 minutos
La Fundación Cardiovascular y el Centro de la ciudad están a 20 minutos
El Club del Comercio a 2,1 km

No te pierdas de ir a La Casa del Libro Total (1,4 km), Catedral de La Sagrada Familia (1,3 km) y San Pio Park (0,4 km) y la parroquia Divino niño (1,3 km).

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El Chiringuito de Marriott Resort Playa Dormida debuta con 4 cocteles imperdibles

VIAJES / Mauricio Vanegas

El hotel estrena una fabulosa cabaña en la playa que ofrece una refrescante variedad de cocteles para que tu celebración sea realmente elevada

Vibrante, fiestero y de espíritu relajado, así es El Chiringuito de Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, una fabulosa y encantadora cabaña de madera en la playa donde puedes degustar la mixología Caribe y brindar por la vida. Como el primer bar justo a la orilla de Playa Dormida, El Chiringuito ofrece una icónica variedad de cocteles para que tu celebración sea realmente elevada.

La mixología de El Chiringuito combina las frutas autóctonas del Magdalena como el coco, el mango y el corozo con técnicas modernas, aderezos secretos y espirituosos de clase mundial para producir los más refrescantes y mejor diseñados cocteles del Caribe colombiano.

Margarita de Corozo es una de las genialidades que —sí o sí— debes probar. Una coctel que rebosa de espíritu y diversión gracias a la pulpa de corozo, la cual se combina con tequila, triple sec y dash de zumo de limón y se sirve en una copa escarchada con tajín y sal. ¿El resultado? Una refrescante bebida —entre ácida y salada— con toques picantes y dulces que atrapa tus sentidos y te invita a celebrar.

Maracuyá Ardente. El maracuyá, una de frutas más reconocidas del Caribe y Centroamérica, es el precursor de este sorprendente coctel que además incorpora aguardiente, jugo de naranja y zumo de limón. La mezcla de los cuatro produce un sabor tan exótico como majestuoso. Un homenaje al licor colombiano y a la fruta de la pasión.

Pineapple Basil. La combinación de sabores del Ginebra Tanquerai con zumo de limón y puré de piña produce un mix capaz de elevar tus sentidos, ideal para una tarde cálida y soleada, justo a orillas del Mar Caribe.

Miranda. Si tu elección son los tragos largos, Miranda puede complacerte. Un mix de Tequila Jimador y Campari con sirope de symple y zumo de limón, shakeado y servido en un vaso alto. La excusa perfecta para desatar tu indulgencia.

Los fines de semana, Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida tiene preparado otro imperdible: El Chiringuito Party, un fiestón de playa con DJ en vivo a partir de las 10 de la noche.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

El Chiringuito está abierto al público todos los días a partir de las 10 am. Puedes reservar marcando a +57-3175111997 y +575-4410000. Incluye parking.No se requiere estar hospedado para reservar. Todos los asistentes deben cumplir con las medidas de distanciamiento social y protocolos de bioseguridad dispuestos por las autoridades.

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Sofitel MyBed de Sofitel Bogotá Victoria Regia: un verdadero y auténtico placer durante tu estadía

VIAJES / Mauricio Vanegas

Símbolo del ‘art de vivre’ francés en la hospitalidad de lujo en todo el mundo, Sofitel se encuentra en una misión en constante evolución para brindar lo último en productos y servicios cuidadosamente concebidos. Sofitel MyBed es la mejor excusa para darte el descanso que mereces.

Descansar en la cama después de un día ajetreado es uno de los mayores placeres de la vida, así que ¿Por qué no darte un capricho y reponer energías? este es el primer paso para afrontar la vida de manera positiva.

Con este propósito nació Sofitel MyBed, un exclusivo concepto de camas y lencería de lujo especialmente diseñadas para crear el tipo de experiencia multisensorial que nuestros huéspedes quieren llevarse a casa y que ahora está a tu alcance en Sofitel Bogotá Victoria Regia.

Su inspiración se remonta a la tradición francesa de considerar el dormitorio como un santuario, donde el reconocido rey Luis XIV, más conocido como el Rey Sol, acudía varias veces al día a sus aposentos para dormir, comer en privado o reunirse con embajadores.

Sofitel ha continuado esta tradición francesa del descanso más lujoso cuidando cada uno de los detalles que comienza con la innovadora y excepcionalmente cómoda cama Sofitel MyBed de la que ya disfrutan los huéspedes de nuestros hoteles.

Cada Sofitel MyBed es un conjunto perfecto de colchón, sobrecolchón de plumas, almohadas y edredón de plumas, 100% algodón de 500 hilos. Un viaje maravilloso para que flotes sobre una nube de placer y comodidad que restaura el cuerpo, la mente y el alma cada vez que te relajas en esta exclusiva lencería, creando paisajes de ensueño memorables cada noche.

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El legado de Juan Manuel Morales, Vicepresidente de Operaciones de la Cadena Germán Morales Hoteles

GENERALES, VIAJES / Mauricio Vanegas

Juan Manuel Morales, vicepresidente de operaciones de la cadena Germán Morales Hoteles, era dueño de fuertes convicciones sobre el sector. Decía que la hotelería es un negocio de procesos que se transforma en mercadeo y comercialización, que funciona a partir del óptimo servicio y altos estándares de calidad, y que eso no se negociaba.

Hoy los hoteles de la Cadena Morales operan basados en detallados y concienzudos manuales, para todas las áreas de funcionamiento, desarrollados por Juan Manuel a lo largo de su trayectoria, donde todos los procesos están minuciosamente descritos en todos sus aspectos y ante una importante variable de eventualidades.

Se puede decir que Juan Manuel Morales fue uno de los decanos de la hotelería en Colombia. Él fue el único hotelero de la compañía, que aprendió no solo de la teoría sino también de la práctica, de un negocio que su padre Germán inculcó a sus hijos.

Formó parte activa de la trasformación de la cadena. De los hoteles para grandes grupos, con salones para eventos sociales, la organización Morales pasó a los hoteles corporativos, donde lo importante es la hospedería, por encima de la alimentación o los grandes espacios para congresos y seminarios.

Con principios y valores como la honestidad, el servicio y la responsabilidad, tanto para los huéspedes como para los inversionistas Juan Manuel formó dupla con su hermano Alejandro Morales, vicepresidente Ejecutivo de GMH, para desarrollar sus marcas actuales, bh (bussines hotels) bs (bussines suites) be, (Bussines Economic), y EK,

Juan Manuel Morales hizo parte de lo que se podría llamar la ingeniería hotelera del grupo Germán Morales Hoteles (GMH). Desde joven se preocupó por la optimización del recurso de cada uno de los hoteles. Es decir que el gasto y el consumo de los insumos sea el adecuado.

“Cuando me gradué del Colegio Cervantes, ingresé a la Escuela Superior de Administración Pública, Esap,” recordó Juan Manuel Morales en reciente entrevista. “Era el año 1967, y yo con 21 años no había ido más allá de Usaquén. Pero gracias a una beca viajé a Austria donde comencé mis estudios de Hotelería en la universidad de Salzburgo,

Su entrenamiento y experiencia en Europa fue complementada en Estados Unidos y en múltiples viajes conociendo la industria y el mercado. “Me toco aprender de todos y hacer todos los oficios que se necesitan en un hotel. No me quedó nada por hacer”, recordaba Morales centrado en la experiencia de sus maestros que le insistían en que el éxito del negocio dependía del manejo de los costos.

Aprendió desde a pelar papás, crustáceos, servir vinos y champañas. Todo acompañado del manejo de presupuestos.

De sus viajes por el mundo, no solo trajo grandes experiencias hoteleras, sino que conoció a su esposa María Cristina Arciniegas, hija de un diplomático, quien fue la mujer de su vida. “Con la gran ventaja de que ella entendió la importancia de que, por mi profesión, yo tuviera que estar viajando”. La relación que comenzó en 1973 terminó con la muerte de ella, el 31 de enero del 2011. Le sobreviven sus tres hijos, cinco nietos y uno por llegar.

Además de sus viajes, una vivencia que lo marcó en Colombia, fue la de haber sido contratado para adelantar un inventario de los hoteles del país. “Desde Leticia hasta Pasto. Sin parar. Durante seis meses. Fue un curso intensivo”. Lo contrató Raúl Eduardo Arbeláez, gerente de la Corporación Nacional de Turismo; gracias a lo que pudo conocer desde los mejores y más lujosos hoteles hasta “algunos a los que no me atrevía ni a entrar”.

Amante y respetuoso de la historia, le gustaba contar que “el turismo en nuestro continente nació con los incas, que llevaban el pescado de Lima al Cuzco, aprovechando este viaje, de postas, para enviar las noticias del reino. Ellos necesitaban lugares de hospedaje donde los esperaban los que continuaban el viaje. En Norteamérica ocurría algo similar con los cow boys, vaqueros, que se alojaban, en una especie de “hoteles” para lograr superar las grandes distancias entre uno y otro destino”.

Cuando se le preguntaban por el hotel más espectacular que había conocido, recordaba varios, pero en cuanto a lujo, decía, no hay como el Intercontinental de Nueva Dehli. “Está ubicado dentro de un jardín. Y cada habitación tiene una persona encargada de su servicio”.

Dueño de una claridad meridiana en sus principios, no desperdiciaba oportunidad para transmitir lo que en su trasegar le dio resultado: “la honestidad, tarde que temprano trae los dividendos.” “Preguntando se aprende, no preguntar es mantener el desconocimiento”. “A uno lo bota el puesto por cogerle confianza al cargo”.

Queda el legado de Juan Manuel Morales González, el hombre al que siempre lo acompañó una sonrisa, un papá, un abuelo, un hermano, un tío ejemplar; un gran ser humano del que quienes tuvieron la fortuna de conocerlo, tendrán un grato recuerdo o una gran enseñanza.

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Residence Inn Bogotá nombró a John Gómez como Chef Ejecutivo

VIAJES / Mauricio Vanegas

La cocina del nuevo chef ejecutivo está basada en ingredientes sostenibles, frescos y saludables elaborados de manera casera para ofrecer una experiencia elevada y casual.

Residence Inn Bogotá by Marriott anunció hoy la selección de John Gómez como su nuevo Chef Ejecutivo, cargo desde el cual dirigirá las operaciones gastronómicas del hotel incluyendo al recién inaugurado Vélo Restaurante Bar, la carta de room service así como los servicios de catering, banquetes y reuniones.

Con más de 24 años de experiencia en la industria culinaria y hotelera, John tiene la responsabilidad de elevar la experiencia gastronómica a través de su talento creativo y pasión por la comida innovadora y de calidad basada en ingredientes sostenibles, frescos y saludables.

John es un renombrado profesional gastronómico orientado a resultados con gran experiencia en cocina. Antes de unirse a Residence Inn Bogotá by Marriott, ocupó numerosas posiciones en hoteles tales como el Bogotá Regency, Suite Jones, La Fontana, NH Metrotel Royal Park y Sofitel Bogotá Victoria Regia, así como en Bistronomy by Rausch y en el Restaurante y Pastelería Francois.

Luego de su ingreso a Residence Inn Bogotá by Marriott, John creó el menú del nuevo Vélo Restaurante Bar para ofrecer una cocina elevada y casual a través de platillos clásicos gourmet elaborados de manera casera, incluyendo cortes finos, pescados, pastas y arroces, así como una gama de ensaladas, hamburguesas, sándwiches y postres.

INFORMES Y RESERVAS

Vélo Restaurante Bar está abierto al público en general de 6am a 10 pm en Residence Inn by Marriott Bogotá, Calle 90 # 16-30. Para más información y reservas, escribe a [email protected] o llama al +57-61-4846989.

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Destinos imperdibles en el Caribe: Mercure Santa Marta te los presenta

VIAJES / Mauricio Vanegas

Infinidad de destinos en un mismo territorio. Santa Marta ofrece desde cascadas de aguas cristalinas y pueblos palafitos, hasta playas inéditas y turismo contemplativo. Estas son 5 actividades favoritas.

Los viajeros están ansiosos por viajar y compartir en familia, especialmente a lugares cercanos y a cielo abierto para practicar turismo de naturaleza, compartir con comunidades locales y contemplar la belleza de los destinos. Como un ícono de la hospitalidad colombiana, Mercure Santa Marta es la base ideal para explorar y disfrutar este hermoso paraíso enclavado entre la Sierra Nevada y el Mar Caribe.

Las actividades incluyen desde visitas a comunidades que habitan en pueblos palafitos y avistamiento de aves en las estribaciones de la Sierra Nevada, hasta acercamiento a los indígenas Koguis, Kankuamos, Arhuacos y Wiwas, así como un conocimiento de sus artesanías y cosmogonía. Algunos panoramas imperdibles son:

CASCADAS DE MARINKA. Dos imponentes caídas de agua fría y cristalina que bajan directamente desde los picos nevados son la antesala para disfrutar de un encuentro íntimo y fascinante con la Madre Naturaleza. Debes tomar la carretera hacia Minca, un poblado enclavado en las estribaciones de la Sierra Nevada, a 40 minutos del Mercure Santa Marta. Una vez allí puedes caminar por 40 minutos o tomar un transporte local que te llevará directamente a estas impresionantes caídas de agua.

CERVECERÍA NEVADA. Puedes aprovechar tu visita a Minca para conocer Nevada Cervecería, una fábrica artesanal que prepara cervezas puras, sin filtrar ni pasteurizar, sin químicos y con carbonación natural. Allí puedes degustar cualquiera de sus cuatro presentaciones: Happy Nebbi, Happy Tucán, Happy Ayu y Happy Colibrí y la nueva integrante, Happy Pava, todas ellas, elaboradas con agua mineral de la Sierra Nevada de Santa Marta.

PUEBLOS PALAFITOS. La cercanía a la Ciénaga Grande hace de Mercure Santa Marta el hotel por excelencia para visitar los Pueblos Palafitos y vivir en primera persona un intercambio cultural único con las comunidades de pescadores que habitan las coloridas casas de madera en los pueblos de Nueva Venecia o El Morro. Allí, es posible conocer de cerca el mundo de los habitantes palafíticos, aquellos que viven en una estrecha relación dedicada a la ciénaga, un microcosmos repleto de sostenibilidad ambiental y ejemplo para la humanidad.

TURISMO CONTEMPLATIVO Y DE ATARDECERES. Santa Marta se precia de ser el destino de atardeceres número uno en Colombia. Rojo fosforescente, azul aguamarina, verde turquesa y amarillo otoñal. Cuando cae la tarde el cielo de Santa Marta produce infinitas e increíbles tonalidades que contrastan con su hermosa bahía y las playas adyacentes. Allí, justo entre la Sierra Nevada y el Mar Caribe, se levanta Mercure Santa Marta, desde donde puedes celebrar el final de día en un entorno mágico e inigualable.

PLAYAS DEL PARQUE TAYRONA. Arenas blancas ensombrecidas por arbustos y cocoteros. Riveras de agua cristalina azul turquesa. Lagartijas de cola azul y mariposas multicolor. El Parque Tayrona, a escasos 30 minutos de Mercure Santa Marta, es —de lejos— el lugar con las mejores y más conservadas playas en Colombia. Pueblito, Playa Brava y Cabo San Juan compiten con La Piscina, Arenillas y Arrecifes. Todas ellas inéditas, sagradas y paradisiacas. La naturaleza en estado puro y salvaje.

“Visitar Santa Marta es adentrarse en un mundo mágico, natural y repleto de experiencias por descubrir”, asegura Helio Gelinski, gerente general de Mercure Santa Marta. “Playas inéditas de agua cristalina, cascadas y lagunas vírgenes con aguas que descienden de la sierra, atardeceres de ensueño y cultura ancestral. Todo ello, combinado en un solo territorio, dispuesto para el disfrute y la exploración”.

ESPACIOS BIOSEGUROS

Mercure Santa Marta Emile cuenta con la certificación ALLSAFE establecida por Accor a nivel global la cual incluye numerosos protocolos de bioseguridad para brindar a los huéspedes la garantía de un estándar certificado por Bureau Veritas. Así mismo, ostenta el sello “Check-In Certificado, Covid-19 bioseguro” del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.

Además, los servicios de Mercure Santa Marta Emile han sido verificados por Diversey Consulting bajo su programa “Covid-19 Safety Program 2021”. Mediante este programa, la propiedad cuenta con una auditoría de soporte de operaciones Covid-19 que garantiza la confianza de los huéspedes y visitantes acerca de los estándares de limpieza y capacitación de los colaboradores, quienes trabajan en instalaciones higiénicamente seguras.

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Vélo Restaurante by Residence Inn Bogotá te trae 5 delicias gourmet preparadas al mejor estilo casero

VIAJES / Mauricio Vanegas

Vélo Restaurante es una parada obligatoria para quienes desean vivir una experiencia gourmet en un entorno casual y a precio justo.

Una clásica sopa de tomate acompañada de queso bocconcini y pesto de albahaca servida en un lugar apacible y casual es la excusa perfecta para que sigas deleitándote con los exquisitos placeres de la cocina gourmet. Así es la propuesta culinaria de Vélo Restaurante, el nuevo destino gastronómico de Residence Inn Bogotá by Marriott.

Ubicado en la Calle 90 # 16-30, unos pasos abajo de la Carrera 15, Vélo Restaurante ofrece una culinaria elevada y casual a través de la mezcla perfecta entre platillos locales e internacionales basados en ingredientes frescos, preparaciones informales y un servicio premium de clase mundial.

“Para muchos, Bogotá es más que la capital colombiana; es un punto de reunión de diversas culturas que se expresa de distintas formas, entre ellas su gastronomía”, opina Alejandra Castañeda, gerente general de Residence Inn Bogotá by Marriott. “Caracterizada por el cuidado y calidad en los ingredientes y en el servicio, la culinaria de Vélo Restaurante acude a un lugar común: Sentido de la intimidad y aprecio por la comida artesanal”.

Su oferta se compone de platillos clásicos gourmet elaborados de manera casera, así como cortes finos, pastas, arroces y ensaladas que evocan en todo momento a la informalidad como premisa de vida. No en vano el nombre del restaurante rinde homenaje a la bicicleta, ícono inequívoco de la vida relajada, sin complicaciones.

Para celebrar su estilo, Vélo Restaurante te trae 5 grandiosas preparaciones para elevar tus sentidos:

SOPA RECETA DE MAMÁ
Si extrañas la comida casera, la Sopa Receta de Mamá te llevará lo mejor de la preparación ancestral al combinar zanahoria, arvejas y cebolla con pollo desmechado, pasta corta y relish de cilantro. Un favorito de todos los tiempos, no dejes de probarla. COP$16.000

ENSALADA RESIDENCE

Un delicioso mix de lechugas —entre acogolladas, romanas, escarolas y batavia— aderezadas con nuestra vinagreta de la casa, tomate fresco confitado, palmitos grillados, maíz tostado, queso campesino, aguacate y cebolla encurtida. Una crujiente explosión de sabores, texturas y colores realmente nutritivos que te cautivarán desde el primer bocado. COP$20.000.

LOMO DE RES DOMINICA

Si eres amante de la carne y los sabores intensos, este platillo es para ti. Jugosos, tiernos y repletos de sabor, nuestros medallones de lomo vienen aderezados en salsa de portobellos y vino tinto. Un placer para los sentidos. COP36.000.

FETTUCCINI ROSE

La salsa de tomate o pomodoro es una de las bases más tradicionales de la comida italiana y en Vélo Restaurante la hemos combinado con pasta fettuccini, crema de leche, albahaca fresca, tomate cherry y camarones. ¿El resultado? Una extraordinaria receta que funciona como plato principal o como primera entrada de un platillo fuerte. COP$28.000

PANNA COTTA DE YOGUR

La panna cotta —uno de los postres insignia de las mesas italianas— es un flan creado a partir de natas cocinadas que se sirve acompañado de frutillas frescas y otros aderezos. Nuestra versión viene con yogur, frutos rojos y chips de chocolate. Un final feliz para continuar celebrando. COP$12.500.

INFORMES Y RESERVAS

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