VIAJES

Hilton Garden Inn Bogotá Airport, un  moderno upscale de Hilton, anunció hoy la celebración de su quinto aniversario, un hito que marca la madurez en atención al cliente a través de su increíble oferta personalizada Select-Service, su ubicación privilegiada y modernas instalaciones de alta calidad.

Ubicado sobre la más importante arteria turística de la capital colombiana —la Avenida El Dorado, frente a la Estación Modelia de Transmilenio— Hilton Garden Inn Bogotá Airport ha innovado desde su apertura para satisfacer las cambiantes necesidades de los viajeros que visitan Bogotá tanto para hacer negocios como por placer.

Desde su inauguración en 2018, Hilton Garden Inn Bogotá Airport se ha destacado por su grandiosa arquitectura: Una torre hotelera de 10 pisos y 189 habitaciones que brinda una gama de servicios enfocados conocidos como ‘Select-Service’, los cuales posicionan a esta propiedad en un lugar intermedio entre los hoteles ‘limited-service’ y los ‘full-service’, al entregar servicios de lujo pero a una tarifa más asequible.

“Desde nuestra apertura nos convertimos en un referente por mantener a los viajeros cómodos, conectados y relajados”, asegura Mireya Ríos, gerente general de Hilton Garden Inn Bogotá Airport. “Lo hemos logrado no solo por nuestra cercanía al Aeropuerto Internacional El Dorado y a otros importantes centros logísticos, de negocios y atracciones turísticas. De hecho, somos reconocidos por la alta calidad en hospitalidad que satisface las necesidades cambiantes de los viajeros actuales”.

HABITACIONES CON CALOR DE HOGAR

 Las habitaciones de Hilton Garden Inn Bogotá Airport son un oasis para el descanso. El concepto Sleep Deep™ de Hilton se siente en todo el dormitorio  gracias a sus cómodas camas, colchones mullidos, edredones blancos, y almohadas en plumón que invitan a conciliar rápidamente el sueño luego de una jornada de trabajo o de exploración por la ciudad.

Dotadas de amplios escritorios con iluminación regulable y asiento ergonómico de grado empresarial, los dormitorios vienen con un televisor de pantalla plana de gran formato, acceso Wi-Fi de alta velocidad y ducha rain shower. Los encantos continúan con una cafetera eléctrica, pods de café y mini-bar.

“Es como estar en el hogar”, prosigue Mireya Ríos. “El sofisticado y fresco ambiente de cada suite hace de la estancia una experiencia realmente íntima y reconfortante. Además, las vistas sobre la ciudad son tan alucinantes como sorprendentes, mientras que el lobby es un espacio lleno de diseño y buena vibra para hacer networking, refrescarte y conectarte”.

Desde las habitaciones, los huéspedes pueden ver a la distancia la gran expansión de Bogotá hacia el norte, así como la Cordillera Oriental y los grandes centros logísticos y comerciales que bordean la Avenida El Dorado y conectan el aeropuerto con el centro. Una experiencia memorable.

CULINARIA DE AUTOR

The Garden Restaurant Aborda las preferencias gastronómicas cambiantes de los consumidores con una variada selección de menús saludables y orgánicos magistralmente elaborados por el chef ejecutivo Javier Andrés Muñoz.

Puedes iniciar con una Burrata Garden, elaborada con búfala sobre almíbares de durazno y fresa, acompañada de tomate cherry y sutiles toques de maracuyá y albahaca.

La carta incluye clásicos como el Salmón Curado, el Lomo Pimienta y una Pacenta Glaseada, así como ocho tipos de ensaladas, entre quinua y pistacho, César y ‘Garden’. El tradicional Ajiaco Santafereño está presente al igual que una generosa y potente receta de Baby Beef que impacta tus sentidos.

El hotel ofrece un delicioso Room Service para que disfrutes entre una variedad de opciones locales e internacionales desde la comodidad y privacidad de tu habitación.

“Una de nuestras prioridades al confeccionar esta exquisita carta fue la participación de todos los integrantes del equipo de cocina liderados por nuestro chef Javier Andrés Muñoz”, remarca Mireya Ríos. “Es él quien los incentiva a investigar los ingredientes, esencias y recetas locales para desarrollar innovadoras sensaciones que realmente despiertan tu imaginación y elevan la experiencia”.

EVENTOS Y REUNIONES

Hilton Garden Inn Bogotá Airport se destaca por su amplia capacidad para eventos corporativos y sociales: Ocho salones de reunión desde 37 hasta 200 metros cuadrados, dotados con mobiliario de oficina y equipos audiovisuales de última tecnología para atender eventos de 10 a 180 personas.

COMODIDADES Y SERVICIOS

• 132 habitaciones con camas King, 51 con camas 2 camas y 6 espectaculares suites para un total de 189 dormitorios modernos y de diseño funcional
• Habitaciones accesibles y connecting
• Restaurante Garden Grill de servicio continuo de 6 am a 10 pm con desayuno buffet, almuerzo y cena a la carta con especialidades gastronómicas de autor.
• Lobby bar de servicio completo con cocteles exclusivos, vinos varietales y cervezas importadas así como espirituosos y bebidas refrescantes
• Promesa de Satisfacción™ incondicional y garantizada Hilton Garden Inn
• Business Center de cortesía las 24 horas con computadores, impresora y conectividad a internet
• Gimnasio dotado de equipos marca Precor™ de alta tecnología disponible las 24 horas
• Ocho salones de reunión desde 37 hasta 200 metros cuadrados, dotados con mobiliario de oficina y equipos audiovisuales de última tecnología para atender eventos de 10 a 180 personas.
• Concepto Sleep Deep™ de Hilton para lograr el descanso perfecto
• Amplios escritorios en la habitación con iluminación regulable y asientos ergonómicos de grado empresarial
• Estacionamiento cubierto en el sótano, de cortesía para huéspedes
• Televisores HD de gran formato con señal satelital nacional e internacional

Hilton Garden Inn Bogotá Airport hace parte del programa de fidelización de huéspedes Hilton Honors, que te permite obtener simultáneamente puntos de hotel y millas aéreas en la misma estadía en más de 5.000 hoteles de 103 países.

“Estamos muy emocionados por celebrar nuestros primeros cinco años en unión de nuestros socios, inversionistas, colaboradores y huéspedes. Todos, unidos, hemos logrado salir adelante en esta era de viajes revitalizada”, finalizó Mireya Ríos. “Año a año hemos venido elevando nuestros índices de ocupación y transitado un lindo camino hacia la reactivación económica con una oferta de servicios aclamada, exquisita gastronomía y una sonrisa espontánea para asegurar que el cliente se sienta valorado y bienvenido siempre”.

— Visit Santa Marta, la agencia de promoción, comercialización y operación turística de Santa Marta, Colombia, anunció hoy su participación en ITB Berlín, la feria internacional de turismo más importante a nivel mundial que se llevará a cabo del 7 al 9 de marzo en la capital alemana.

Creada en 1966, ITB Berlín es una de las ferias turísticas más importantes del mundo, que reúne a toda la cadena de valor del sector turístico para presentar y descubrir los últimos productos y servicios, así como para establecer contactos y hacer negocios. Este año, la feria será especialmente importante para la industria del turismo, ya que el sector aún se recupera de los efectos de la pandemia y busca impulsar la actividad turística en todo el mundo.

“Estamos complacidos de presentar en ITB Berlín 2023 nuestra espectacular oferta turística para establecer alianzas que impulsen el turismo sostenible y de alta calidad y —al mismo tiempo— mejorar la experiencia de nuestros visitantes”, aseguró Alex Griffith, CEO de Visit Santa Marta.

La participación de Visit Santa Marta en ITB Berlín 2023 está alienada a los propósitos de la agencia por presentar a los visitantes, socios de negocios y otros actores de la cadena turística a nivel mundial, todo lo que Santa Marta tiene para ofrecer como destino, desde sus hermosas playas e increíble naturaleza, hasta su inmensa cultura, ancestralidad, gastronomía y actividades náuticas, deportivas, ecológicas y comunitarias, entre otras.

Según el ejecutivo, la participación en la ITB Berlín es una oportunidad única para mostrar lo que Santa Marta tiene para ofrecer como destino turístico y para establecer relaciones con otros actores clave de la industria.

“En este sentido, Visit Santa Marta ha fortalecido sus capacidades e inversiones en marketing y promoción del turismo para atraer más visitantes internacionales de la mano de aerolíneas, agencias de viaje, cruceros y demás eslabones de la cadena para crear una experiencia memorable no solo en Santa Marta, sino además en el Departamento del Magdalena”, dijo Griffith.

Además de promover las actividades culturales, de aventura, naturaleza y exploración del destino enfocadas en la sostenibilidad y alta calidad del destino, la delegación de Visit Santa Marta mostrará al país como un destino seguro y una oferta diversa que contribuyen a reactivar la economía y a impulsar el desarrollo social y económico del país.

Auténtico. De carácter audaz y detalles poco convencionales. The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott es un upper-upscale que captura la esencia bogotana a través de una decoración que desborda en historia y te transporta  a un mundo de encanto repleto de ladrillo santafereño, poltronas en piel, forjas en hierro y muebles de época en madera bellamente finalizada. Es un patrimonio de la ciudad que celebra la hospitalidad y el diseño para dejar huella en cada estancia.

Perteneciente al portafolio de 30 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy, The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott está ubicado en plena Calle 72 con Carrera 5ª, en pleno  corazón gastronómico de Colombia y en la Zona Financiera. Considerado un lujo de la hospitalidad metropolitana, sus dos torres se yerguen como un símbolo de sofisticación que invitan a descubrir la bulliciosa ciudad y su vibrante vida cosmopolita.

“Vivir al más alto nivel de inspiración y autodescubrimiento es posible en nuestro excepcional y minimalista hotel, que brilla con luz propia a través de su singular arquitectura y detalles poco convencionales en donde las relaciones humanas prevalecen por sobre todas las cosas”, declaró Alejandra Castañeda, gerente general de The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott.

La emblemática propiedad —operada por oxoHotel— captura a los viajeros de negocios y de placer de todo el mundo que buscan experiencias hoteleras más exclusivas e independientes, con alto grado de lujo y elevadas experiencias.

THE COOPER LOUNGE BAR

Una de ellas, es The Cooper Lounge Bar, uno de los espacios más trendy y fascinantes de Bogotá que ofrece exclusivos cocteles y comida internacional en un entorno undercover para pasarla deli  en medio de imponentes rascacielos, sofás de piel y muros en ladrillo rústico.

Inspirado en los bares speakeasy neoyorkinos de la época de la prohibición, este espacio genera un torbellino de emociones místicas y sensoriales donde es posible degustar unas deliciosas Ribs con Papa Criolla, un Salmón Parrilla o un Lomo Valdez y maridarlos con una variedad de vinos y  cocteles de autor que preparados de manera artesanal ante tus ojos.

“Nuestros experimentados mixólogos combinan magistralmente las más refrescantes y singulares bebidas para disfrutar la vida y hacer negocios luego de explorar la capital colombiana”, prosigue Alejandra Castañeda. “Además, nuestra carta gastronómica es tan nutritiva como exquisita.  Platillos de autor a base de ingredientes frescos y sostenibles, preparados con técnicas internacionales para disfrutar en grande”.

TAPAS NIGHT

Puedes vivir la verdadera esencia de la capital colombiana todos los viernes a partir de las 5 de la tarde en Tapas Night, que te invita a olvidar la ruta y pasarla bueno en el after office. Es una experiencia multisensorial que te atrapa desde la entrada con música electrónica, trance y dance en vivo y te transporta a un mundo indulgente repleto de sabores, colores y aromas.

En Tapas Night puedes iniciar la noche con una selección ilimitada de Gin and Tonics, Mojitos y Cervezas y combinarlos con generosas Barras de Tapas, Sushi, Tacos Mexicanos así como estaciones de Típicos Colombianos, Vegan Food y exquisitos postres internacionales.

REUNIONES MEMORABLES

El sótano de The Artisan DC Hotel – Autograph Collection by Marriott es una colección exclusiva de tres salas de reunión totalmente actualizadas y redecoradas con comodidades premium para realizar tus eventos sociales, corporativos o familiares.

Los tres salones suman 114 metros cuadrados de área en conjunto y están dotados de equipos audiovisuales de última tecnología, moderno mobiliario de oficina, conectividad WiFi de alta velocidad y diseño funcional. Son ideales para desayunos y almuerzos de negocios, juntas empresariales, conferencias de prensa, cocteles, y presentaciones corporativas.

ROOM SERVICE

Lleno de opciones creativas y deliciosas que llegan a tu habitación en cuestión de minutos, el Room Service de The Artisan DC Hotel – Autograph Collection by Marriott te permite elegir entre diferentes platos y estilos de cocina según tus necesidades dietéticas y sin tener que salir de tu habitación.

Entre los menús más solicitados está el Tartar de Salmón, Lomo Pimienta, nuestra Tabla de Ibéricos y las tradicionales Alitas de Pollo. También puedes optar por una variedad de hamburguesas, entre Queso Azul, Xalapa, de la Casa y de Salmón, o elegir entre Sándwiches Filadelfia, Serrano, Roast Beef, Baby Beef o el tradicional de Jamón y Queso.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a todos los viajeros nacionales o internacionales, incluyendo a los miembros de Marriott Bonvoy”, finalizó Alejandra Castañeda. “Como el hotel más lujoso del Distrito Financiero de Bogotá, fomentamos las conexiones significativas entre nuestros huéspedes y los impulsamos a explorar esta vibrante metrópolis a través de experiencias elevadas y personalizadas”.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para más información y reservas, comunícate al +57-3213836645, al 601-4824202 o escribe a  [email protected]. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Los alimentos se sirven solo en los horarios establecidos y no aplica para llevar.

Si estás buscando una propiedad para estadías prolongadas que te haga sentir como en casa, Residence Inn by Marriott Bogotá es la elección perfecta. Ubicado en la zona más vibrante de Bogotá, Calle 90 # 16-30, este hotel te ofrece amplias suites dotadas de cocinas tipo residencial, rápida conectividad Wi-Fi y espacios amplios para ser productivo, descansar y esparcirte.

Las estancias prolongadas son el eje de Residence Inn by Marriott Bogotá. Es una modalidad de hospedaje en la que los viajeros se alojan en suites modernas y flexibles durante semanas o meses, en lugar de días. Marriott ha impregnado este concepto en Residence Inn by Marriott Bogotá, una espectacular propiedad que se enfoca en proporcionar una experiencia de hogar lejos del hogar para aquellos que necesitan alojamiento prolongado y gran comodidad.

Cómodas camas con lujosos colchones y sábanas en un entorno apacible que invita a la relajación. Cocinas totalmente equipadas con electrodomésticos de grado residencial y espacios productivos con amplio escritorio bien iluminado, silla ergonómica premium y acceso WiFi de alta velocidad de cortesía, así como televisores de HD de gran formato.

“Son lujos de un hotel pero con la comodidad de un hogar”, asegura Alejandra Castañeda, gerente general de Residence Inn by Marriott Bogotá. “El inmaculado ambiente hogareño de cada suite, así como nuestras cocinas completas, la sala de estar y el área de dormir independientes aseguran que tu estancia por días, semanas o meses sean realmente confortables, íntimas y realmente satisfactorias”.

MÁS ESPACIOS Y OPCIONES

El concepto de las estancias prolongadas de Residence Inn by Marriott Bogotá surge para aprovechar el creciente interés de los clientes por tener más espacio en su habitación, mejor equipamiento y calor de hogar.

“Es un nicho en el que nos hemos especializado al punto de que somos un referente mundial de estancias prolongadas tanto por trabajo como por placer tanto entre viajeros jóvenes como en familias, ejecutivos y profesionales”, prosigue Alejandra Castañeda.

Cuando los viajeros se hospedan con nosotros durante semanas o meses, tienden a hacer cosas diferentes a lo que harían en un hotel tradicional. Por ejemplo, pueden cocinar sus propias comidas en la suite en lugar de comer siempre en restaurantes. También pueden llevar una rutina de trabajo, descanso o estudio en un ambiente más cómodo y relajado.

“Además, hemos notado que quienes se hospedan en Residence Inn by Marriott Bogotá por un período prolongado tienen la oportunidad de conectarse más con la comunidad local”, remarca la gerente general. “Así las cosas, al tener una estancia más larga, pueden explorar la zona norte de Bogotá con más profundidad, pasear de forma frecuente por el Parque de La 93, hacer compras en los centros comerciales cercanos, disfrutar la vida nocturna y conocer mejor la cultura y la gente bonita de esta ciudad”.

Entre los servicios y comodidades que destacan a Residence Inn by Marriott Bogotá, tenemos:

• Habitaciones modernas y funcionales. Nuestras modernas suites estándar te ofrecen gran espacio para trabajar productivamente y pasarla relax mientras descansas.
• Cocina en la habitación. Si cocinar es tu pasión, la cocina totalmente equipada en la habitación te está esperando para que explores recetas nuevas o tus favoritas de siempre. Las cocinas disponen de microondas, estufa con dos quemadores, lavavajillas automático, fregadero y refrigerador.
• Desayuno buffet. Con amplias opciones saludables para iniciar tu día recargado y con optimismo, el alojamiento viene con desayuno buffet incluido.
• Rodeado de experiencias grandiosas. Ubicado en una zona llena de tiendas, restaurantes y experiencias para los negocios y el placer, Residence Inn by Marriott Bogotá te ofrece contacto directo con las comunidades y cultura bogotanas.
• Plena conectividad. Ideal para establecer nuevos contactos o reafirmarlos, el grandioso lobby de Residence Inn by Marriott es un entorno vibrante que invita a la productividad, la relajación y la conexión.
• Exquisito brunch dominical. Considerado un ícono bogotano, el aclamado Chilin Brunch te dejará encantado tanto por sus deliciosas opciones all you can eat & drink como por su banda de música en vivo y refrescantes cocteles y bebidas.
• Acceso al mejor gym. Tu estadía te da acceso a uno de los más grandes y destacados gimnasios de Colombia: Bodytech, donde accedes opcionalmente a equipo de entrenamiento cardiovascular, pesas, body combat, tonificación muscular y spinning, así como piscina y bañera de hidromasajes.
• Acumula puntos. Marriott Bonvoy, la plataforma de viajes de Marriott International, te ayuda a disfrutar de beneficios y a acumular puntos desde tu primera estancia.
• Especialistas en bodas. Desde la decoración e iluminación, pasando por el menú, la elaboración del pastel y logística hasta tratamiento de belleza para los novios y el alojamiento, tenemos todos los detalles cubiertos para que tu boda se convierta en un cuento de hadas.
• Turismo médico. Desde su apertura, Residence Inn by Marriott Bogotá es aclamado como un referente en bienestar para pacientes y acompañantes que visitan la ciudad por asuntos médicos, practicarse exámenes de laboratorio o tratamientos especializados.
• Reuniones y eventos. La propiedad cuenta con las capacidades más modernas para realizar tus eventos, reuniones, congresos y exhibiciones corporativas.

VIVE UNA EXPERIENCIA MARRIOTT BONVOY

Residence Inn by Marriott Bogotá ofrece a los socios de Marriott Bonvoy la oportunidad de disfrutar la emoción de canjear tus puntos por noches gratis, placeres inesperados, accesos a eventos exclusivos y mucho más.  Además de la posibilidad de obtener noches gratis, los socios de Marriott Bonvoy gozan de tarifas especiales, acceso gratis a Wi-Fi y registro de llegada móvil con llave móvil, entre otros beneficios. Hay muchas formas de canjear. Además de noches gratis, puedes usar tus puntos Marriott Bonvoy en viajes, reservas aéreas de autos, momentos y experiencias, o incluso canjearlos por tarjetas de regalo o compartirlos con otro socio.

RESERVAS

Para información y reservas, llama al +601-4846989 o escribe a: [email protected]. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Los asistentes deben cumplir con los protocolos de bioseguridad y las medidas de distanciamiento.

Las Bodas de Destino son celebraciones que se realizan en un lugar diferente a la ciudad del origen de los novios. Buscan ofrecer experiencias íntimas e innovadoras a los invitados así como actividades turísticas en el destino

 Las Bodas de Destino te invitan a hacer inmersión en gastronomía, cultura local y atractivos turísticos con la disculpa más linda: Asistir a una boda

 BOGOTÁ, COLOMBIA — Marzo, 2023 — Las bodas de destino se han convertido en una tendencia cada vez más utilizada por los novios, y no es difícil entender por qué. “En primer lugar, las parejas pueden disfrutar de una celebración única en un lugar diferente al que residen, mientras que los invitados tienen la oportunidad de viajar y conocer la cultura, historia y gastronomía del destino ¡Algo realmente diferente!” Así lo asegura Sonia Martínez Jurado, importante líder de la industria de bodas y CEO de Bridal Agency agencia especializada en organización de bodas de destino y turismo de romance que está innovando en Bodas de Destino.

Una de las principales razones por las cuales las parejas optan por realizar Bodas de Destino es para tener una experiencia de matrimonio diferente y única. “Muchas parejas sueñan con una boda de ensueño en un lugar hermoso como una playa de arena blanca, una campiña cerca al río o un lugar íntimo en la montaña”, prosigue Martínez Jurado, prestigiosa empresaria que ha venido desempeñando un rol esencial en la industria de bodas.

Al elegir una ciudad diferente a su lugar de residencia, las parejas pueden tener una boda más personalizada e innovadora que refleje sus intereses y personalidades de una manera más exacta a su forma de ser. Además, las Bodas de Destino pueden ser más asequibles que las bodas tradicionales al incluir desde el compromiso y la despedida de novia, pasando por las reservas aéreas y el alojamiento hasta la ceremonia, las flores, la comida y bebida y —por supuesto— las actividades para los invitados.

EXPERIENCIAS EMOTIVAS

“Una Boda de Destino es una celebración espectacular en la cual los invitados disfrutan de experiencias únicas y emotivas”, prosigue Sonia Martínez, cuyo trabajo es a menudo galardonado por publicaciones internacionales especializadas.  “A menudo, las Bodas de Destino se llevan a cabo en lugares turísticos; esto significa que los invitados pueden explorar y disfrutar de la ciudad antes, durante y después de la boda”.

Las Bodas de Destino se han convertido en la tendencia del momento. Son la oportunidad perfecta para pasar tiempo con amigos y familiares en un ambiente relajado, durante varios días y sin la presión de una boda tradicional que dura solo algunas horas.

EXPLORACIÓN DEL DESTINO

Así las cosas, es común que una Boda de Destino sea ofrecida como un paquete turístico de varios días que —además del matrimonio—sirve de disculpa para conocer la ciudad y sus alrededores a través de una historia romántica: la de la pareja. “Una experiencia de tributo a los novios y de conocimiento y exploración del destino”, continúa Martínez Jurado, quien representa a International Association of Destination Wedding Professionals (IADWP) en el Departamento del Magdalena.

“Por lo general, las bodas de destino abarcan un fin de semana, pero muchos de los  invitados se quedan la semana entera para conocer la ciudad y sus alrededores”, prosigue Sonia Martínez Jurado, quien ha realizado mas de 145 bodas exitosas en Colombia. “Por ejemplo, si un matrimonio es en Medellín o Cali, los invitados se quedan para ir a la Feria de las Flores o la Feria de Cali respectivamente. Se ha vuelto común salir a explorar la ciudad para conocer su cultura, gastronomía, historia y atractivos turísticos”.

Durante cuatro años consecutivos —de 2019 a 2022— Bridal Agency ha ganado el premio a la ‘Mejor Empresa de Wedding Planners’ por la revista especializada ZankYou Weddings

CARTAGENA DE INDIAS (Colombia) FEBRERO DE 2023 — Anandá Hotel Boutique by Cosmos, una propiedad colonial de alto lujo que brinda momentos extraordinarios, te invita a conocer las delicias culinarias del Caribe colombiano con tres recetas que elevan tus sentidos: Langostinos en Salsa de Corozo, Pargo Rojo del Cuartel y Posta Negra Cartagenera.

Magistralmente creados por la chef ejecutiva Janice Thays Grazziani Quintana, los nuevos platillos del Restaurante Vedana de Anadá Hotel Boutique by Cosmos Cartagena representan una trilogía imperdible cuando visites ‘La Heroica’.

“La comida típica de Cartagena de Indias es una mezcla de influencias africanas, indígenas y españolas que se refleja en una deliciosa diversidad de sabores, colores y texturas”,

Diego Manrique, gerente general de Anandá Hotel Boutique by Cosmos, afirma que “Los sabores son intensos y vibrantes, mientras que las texturas son variadas, con ingredientes frescos y recetas que van desde cremosos hasta crujientes. Los colores son vibrantes y reflejan la riqueza de la biodiversidad del Caribe colombiano. Una experiencia tan alucinante como deliciosa”.

LANGOSTINOS EN SALSA DE COROZO

Esta exquisitez creada en Restaurante Vedana y derivada del típico platillo de langostinos del Caribe, combina langostinos frescos bañados en salsa de corozo sobre una cama de risotto de espinaca y perejil, acompañados de vegetales y coronados por crocantes de remolacha.

Para preparar esta delicia, los langostinos se limpian y se cocinan en una salsa espesa de corozo, que es una fruta de color rojo intenso con un sabor ligeramente dulce y ácido. La salsa se elabora con corozo fresco, cebolla, ajo, comino y otros condimentos y se cocina a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.

Los crocantes de remolacha se preparan cortando la remolacha en rodajas muy finas y se fríen hasta que quedan crujientes. Estos crocantes le dan un toque de textura y sabor único al plato.

Los vegetales se cortan en julianas y se saltean en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Mientras tanto, el risotto de espinaca y perejil se prepara con arroz Arborio, espinaca fresca, perejil picado y queso parmesano rallado. El arroz se cocina en caldo de pollo caliente, añadiendo espinaca y perejil picado en los últimos minutos de cocción para darle un sabor y color intenso.

PARGO ROJO DEL CUARTEL

Este plato es un campeón de la costa Caribe colombiana. Consta de un pargo entero frito de 500 gramos, acompañado de arroz de coco, ensalada de aguacate, patacones y suero costeño, una delicia de otro mundo. Para preparar el pargo, se limpia y se sazona con sal y pimienta antes de fritarlo en aceite hasta que esté dorado y crujiente por fuera y suave y tierno por dentro. ¿El resultado? Un pescado de delicada textura y sabor exquisito.

El arroz de coco es el acompañamiento perfecto para el pargo. Se prepara con arroz blanco, coco rallado, agua y sal, y se cocina a fuego lento hasta que esté suave y esponjoso. La ensalada de aguacate viene con cebolla roja y cilantro. El aguacate aporta un sabor suave y cremoso a la ensalada, mientras que la cebolla roja le da un toque crujiente y fresco. Los patacones, al igual que la cebolla, le dan un toque crujiente y dulce, mientras que el suero costeño le da un toque de frescura a la fórmula.

POSTA NEGRA CARTAGENERA

Un clásico de todos los tiempos. Una receta que debes probar cuando estés en Cartagena de Indias. Una porción generosa de punta de anca cocida a fuego lento durante 16 horas, hasta que esté suave y tierna.

El arroz de coco es el acompañamiento perfecto, mientras que los plátanos tentación vienen cortados en rodajas y caramelizados en una mezcla de azúcar, canela y agua. Un placer que eleva tus sentidos.

INFORMACIÓN Y RESERVAS
Mayores informes y reservas al +57 (313)366-5723. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo.

Las Bodas de Destino son celebraciones que se realizan en un lugar diferente a la ciudad del origen de los novios. Buscan ofrecer experiencias íntimas e innovadoras a los invitados así como actividades turísticas en el destino

Las Bodas de Destino te invitan a hacer inmersión en gastronomía, cultura local y atractivos turísticos con la disculpa más linda: Asistir a una boda

BOGOTÁ, COLOMBIA — Marzo, 2023 — Las bodas de destino se han convertido en una tendencia cada vez más utilizada por los novios, y no es difícil entender por qué. “En primer lugar, las parejas pueden disfrutar de una celebración única en un lugar diferente al que residen, mientras que los invitados tienen la oportunidad de viajar y conocer la cultura, historia y gastronomía del destino ¡Algo realmente diferente!” Así lo asegura Sonia Martínez Jurado, importante líder de la industria de bodas y CEO de Bridal Agency agencia especializada en organización de bodas de destino y turismo de romance que está innovando en Bodas de Destino.

Una de las principales razones por las cuales las parejas optan por realizar Bodas de Destino es para tener una experiencia de matrimonio diferente y única. “Muchas parejas sueñan con una boda de ensueño en un lugar hermoso como una playa de arena blanca, una campiña cerca al río o un lugar íntimo en la montaña”, prosigue Martínez Jurado, prestigiosa empresaria que ha venido desempeñando un rol esencial en la industria de bodas.

Al elegir una ciudad diferente a su lugar de residencia, las parejas pueden tener una boda más personalizada e innovadora que refleje sus intereses y personalidades de una manera más exacta a su forma de ser. Además, las Bodas de Destino pueden ser más asequibles que las bodas tradicionales al incluir desde el compromiso y la despedida de novia, pasando por las reservas aéreas y el alojamiento hasta la ceremonia, las flores, la comida y bebida y —por supuesto— las actividades para los invitados.

EXPERIENCIAS EMOTIVAS

“Una Boda de Destino es una celebración espectacular en la cual los invitados disfrutan de experiencias únicas y emotivas”, prosigue Sonia Martínez, cuyo trabajo es a menudo galardonado por publicaciones internacionales especializadas.  “A menudo, las Bodas de Destino se llevan a cabo en lugares turísticos; esto significa que los invitados pueden explorar y disfrutar de la ciudad antes, durante y después de la boda”.

Las Bodas de Destino se han convertido en la tendencia del momento. Son la oportunidad perfecta para pasar tiempo con amigos y familiares en un ambiente relajado, durante varios días y sin la presión de una boda tradicional que dura solo algunas horas.

EXPLORACIÓN DEL DESTINO

Así las cosas, es común que una Boda de Destino sea ofrecida como un paquete turístico de varios días que —además del matrimonio—sirve de disculpa para conocer la ciudad y sus alrededores a través de una historia romántica: la de la pareja. “Una experiencia de tributo a los novios y de conocimiento y exploración del destino”, continúa Martínez Jurado, quien representa a International Association of Destination Wedding Professionals (IADWP) en el Departamento del Magdalena.

“Por lo general, las bodas de destino abarcan un fin de semana, pero muchos de los  invitados se quedan la semana entera para conocer la ciudad y sus alrededores”, prosigue Sonia Martínez Jurado, quien ha realizado mas de 145 bodas exitosas en Colombia. “Por ejemplo, si un matrimonio es en Medellín o Cali, los invitados se quedan para ir a la Feria de las Flores o la Feria de Cali respectivamente. Se ha vuelto común salir a explorar la ciudad para conocer su cultura, gastronomía, historia y atractivos turísticos”.

Durante cuatro años consecutivos —de 2019 a 2022— Bridal Agency ha ganado el premio a la ‘Mejor Empresa de Wedding Planners’ por la revista especializada ZankYou Weddings

El pasado fin de semana se llevó a cabo la gran apertura de Visit Santa Marta, la agencia oficial de visitantes de este hermoso destino ubicado en el departamento del Magdalena, al norte de Colombia.

El evento contó con la asistencia de las principales autoridades de gobierno, líderes de la industria turística, personajes y profesionales del sector, quienes se unieron para celebrar este importante hito en la promoción y posicionamiento de Santa Marta como uno de los principales destinos turísticos de Colombia y el mundo.

Durante la ceremonia, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer los planes y estrategias que Visit Santa Marta ha diseñado para impulsar el turismo en la región, así como para asegurar la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente a través de experiencias turísticas innovadoras.

El CEO de Visit Santa Marta, Alex Griffith, destacó la importancia que esta iniciativa tiene para mejorar la experiencia del visitante y construir un gran futuro para la ciudad, mientras que el Director Ejecutivo, Carlos Jaramillo, resaltó la articulación público-privada de la agencia al igual que el fortalecimiento del sector turismo a través la promoción.

Por su parte, Maira Mendivil, Directora de Visit Santa Marta remarcó el modelo estratégico de la entidad y su rol para promover la innovación en el turismo local en unión con la operación turística.

El evento también incluyó presentaciones artísticas y culturales, degustaciones de comida típica de la región y la presentación en sociedad de la nueva Casa Marina, su espectacular sede ubicada en la esquina de la Carrera 1C con Calle 22 del Centro Histórico de la capital del Magdalena.