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«Cineasta Colombiano en Hollywood: Javier Núñez lanza el festival de cine más inclusivo de Los Ángeles»

El próximo 7 de junio, Los Ángeles será testigo del nacimiento de una nueva plataforma cinematográfica que celebra la diversidad cultural y amplifica las voces de comunidades subrepresentadas: el Festival de Cine Voces Interculturales.

Este evento inaugural, que se llevará a cabo en AMP Studios, es una iniciativa del cineasta colombiano Javier Núñez, reconocido por su enfoque en temas sociales, de género e inequidad que dan visibilidad a comunidades, que no son visibilizadas por los medios masivos, en América Latina, Estados Unidos y más allá.

El festival, The Intercultural Voices Film Festival, presentado en colaboración con The Chicano Creative Society y AMP Studios NELA, se estructura en tres bloques de programación que ofrecen una experiencia cinematográfica única:

Bloque Uno – Ecos del Alma: Un Mosaico Poético 3:00 PM – 5:00 PM |  Una selección de 10 cortometrajes que combinan animación, cine experimental, drama y comedia surrealista, explorando temas de duelo, sanación y conexión cultural. 
Bloque Dos – Fronteras y Fantasía: Voces Latinx que Rompen Esquemas 6:00 PM – 7:30 PM | Incluye acceso a los Bloques Dos y Tres Cineastas Latinx presentan obras que abordan resistencia, género, medio ambiente y comunidad desde perspectivas frescas y valientes. 
Bloque Tres – El Hilo Humano: Historias Sin Fronteras 8:15 PM – 9:45 PM | Incluido con la entrada del Bloque Dos Una mirada global a través de ocho cortometrajes de Perú, Colombia, Italia, Alemania, Ghana y Estados Unidos, que exploran temas de migración, desigualdad, identidad y evolución.

Entre los bloques, se ofrecerá una sesión exclusiva de preguntas y respuestas con cineastas invitados, quienes compartirán sus procesos creativos y las historias detrás de sus películas.

Además, el festival contará con una versión virtual que comenzará el 31 de mayo y se extenderá hasta el 7 de junio, ofreciendo proyecciones adicionales, entrevistas con directores y productores, tráilers y más contenido disponible durante todo el año.

Javier Núñez, con más de 15 años de experiencia en la producción de cine narrativo y documental, ha creado este festival con la misión de proporcionar una plataforma global donde voces diversas, especialmente aquellas que exploran narrativas interculturales, puedan florecer.

Su visión es convertirse en un festival internacional líder que promueva el diálogo intercultural y contribuya a la construcción de una industria cinematográfica más inclusiva. The Intercultural Voices Film Festival

Para más información y para adquirir entradas, visite www.voicesofcinema.com. Para consultas de prensa y cineastas, contacte a [email protected].

Festival de Cine Voces Interculturales Cine sin fronteras. Historias sin filtros.

PROFILE CINEASTA JAVIER NUÑEZ

Javier Núñez es un cineasta colombiano, director, guionista y productor galardonado con una trayectoria internacional que abarca Colombia, Canadá y Estados Unidos. Su obra se caracteriza por su compromiso con la justicia social, la identidad cultural y la narrativa visual profunda.

Trayectoria Profesional

Formación y carrera temprana: Nació en Colombia, donde comenzó su carrera como realizador audiovisual y educador. Trabajó como profesor universitario en tres instituciones y participó en proyectos de comunicación para el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), enfocados en el desarrollo social y la justicia.
Expansión internacional: Se trasladó a Canadá, donde se integró activamente en la comunidad cinematográfica, participando como voluntario en festivales como el Festival Internacional de Cine de Toronto (TIFF), Alucine Toronto y Hot Docs.
Educación avanzada: En Estados Unidos, obtuvo una Maestría en Producción Cinematográfica en la Universidad Estatal de San Diego (SDSU), graduándose Summa Cum Laude.

Reconocimientos y Festivales

Su trabajo ha sido reconocido en más de 75 festivales internacionales, obteniendo premios como Mejor Director, Mejor Cortometraje Internacional y Premios del Público. Ha sido jurado en festivales como San Diego Film Awards, UCSD Film Festival y San Diego Film Week. Además, fundó el Intercultural Voices Film Festival, promoviendo el diálogo cultural a través del cine

Filmografía Destacada

Defenseless (Indefensas): Un retrato conmovedor sobre la vulnerabilidad y la violencia, que ha dejado una fuerte impresión en festivales internacionales.
The Fifth of November (El Cinco de Noviembre): Un thriller de alto impacto que explora los límites entre la justicia y la venganza.
A Soldier’s Farewell: Un relato profundamente personal sobre el trauma de la guerra y las cicatrices que deja en los soldados.
El Precio del Silencio: Su proyecto más reciente, un largometraje basado en hechos reales que narra la lucha de una periodista colombiana por descubrir la verdad sobre el asesinato de su padre. Actualmente en postproducción, se estrenará en cines en Colombia y se distribuirá internacionalmente en 2025

Producción y Educación

Es fundador de Javier Núñez Films LLC, una productora con sede en California dedicada a la creación de contenido de alta calidad con conciencia social. Ha trabajado en videos corporativos, videoclips musicales, cortometrajes narrativos y documentales. Como educador, ha diseñado y dirigido cursos sobre Cine Latinoamericano, Realismo Mágico y Narrativa Visual en San Diego State University, y ha impartido talleres de documental para adolescentes latinos en Los Ángeles

Visión y Futuro

Javier Núñez continúa desarrollando nuevos proyectos cinematográficos y colaboraciones internacionales, con el objetivo de contar historias que trascienden fronteras y generaciones. Su enfoque sigue siendo el de un narrador con propósito, comprometido con la creación de cine que desafía, inspira y provoca.

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Regalos frescos, corazones contentos: logística de productos perecederos en el mes de las madres

DESTACADOS, Transporte / Yesid Aguilar

Cada mes de mayo, los comercios dedicados a la venta al por menor se enfrentan a uno de sus mayores retos logísticos del año. Es la fecha en que el corazón del consumidor colombiano se expresa con flores, chocolates gourmet y cosméticos de alta gama, tres regalos predilectos para las mamás. La venta de chocolates y flores experimenta un auge significativo, convirtiéndose en el epicentro de una tradición arraigada. Según lo explicó la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores, Asocolflores, esta fecha representa 18% de las ventas anuales de flores a otros países. Y aunque estos regalos parecen simples gestos, su traslado y conservación exigen una operación logística precisa y silenciosa de productos perecederos… y un transporte refrigerado.

En la industria florícola, especialmente en fechas clave como el mes de las Madres, muchas empresas apuestan por propuestas innovadoras y de alto valor percibido, como canastas personalizadas que combinan flores frescas, chocolates finos y pequeños detalles de lujo. Aunque la intención es cautivar al cliente con una experiencia memorable, una logística inadecuada puede arruinar el resultado final. Si no se cuenta con una cadena de frío robusta, el riesgo es evidente: pétalos marchitos, chocolates derretidos o productos alterados que comprometen la calidad de la entrega. No se trata de fallas en el producto, sino de subestimar la importancia de mantener las condiciones ideales durante todo el trayecto.

“El reto no está en vender más, sino en entregar mejor”, afirma Ivan Collazo, director general Latin America de Thermo King. “Mayo representa un pico en la demanda, pero también una prueba de fuego para la infraestructura logística de los negocios de retail. Es cuando se evidencia si están realmente preparados para manejar productos sensibles o perecederos en condiciones adversas de temperatura, tráfico y presión de tiempo”.

Un regalo exige más que buenas intenciones

Hoy, cuando la experiencia del cliente lo es todo, que un producto llegue en perfectas condiciones puede ser la diferencia entre una venta casual y un vínculo duradero. El auge en la demanda de artículos especiales durante fechas clave obliga a los retailers a ir más allá del diseño y la promoción. La logística cobra protagonismo, y con ella, la cadena de frío y las buenas prácticas en distribución de alimentos y otros perecederos, porque no se trata solo de mover productos, sino de preservar su esencia, su calidad y su propósito, desde el punto de venta hasta el momento en que llegan a manos del destinatario.

Regalar flores ya no es solo elegir un ramo bonito, implica seleccionar variedades exóticas, presentaciones cuidadas y garantizar que conserven la frescura del primer corte. Los chocolates gourmet dejaron de ser simples dulces; ahora son piezas artesanales con coberturas y rellenos delicados que requieren temperaturas precisas para mantener su integridad. Y lo mismo aplica para perfumes y cosméticos, cuyos ingredientes pueden alterarse si no se mantienen bajo condiciones óptimas durante todo el trayecto.

Este auge en la compra de productos premium en temporadas de fechas especiales exige a los retailers más que velocidad. Requiere precisión, misma que depende en gran medida de contar con equipos y soluciones de transporte refrigerado capaces de acompañar cada entrega hasta su destino final, sin comprometer lo que hace especial a cada detalle.

¿Cómo asegurar una entrega impecable en la logística de productos perecederos?

La respuesta está en la adopción de unidades de refrigeración adecuadas tanto en camiones como en camionetas de reparto. Estos vehículos permiten mantener una temperatura constante, incluso durante trayectos largos o en condiciones climáticas adversas.

De acuerdo con el directivo de Thermo King, “la realidad es que, sin soluciones refrigeradas para el transporte de productos y unidades de última milla con control térmico, este tipo de entregas serían prácticamente imposibles en países con climas tan extremos y variados”.

Para ayudar a los negocios de retail a estar preparados y entregar los productos termosensibles en perfectas condiciones, el directivo de Thermo King recomienda:

Identificar los productos sensibles al calor: flores, chocolates, perfumes, cosméticos naturales, etc.

Clasificar las rutas por tiempo y distancia, priorizando el uso de unidades refrigeradas para envíos fuera de la zona inmediata.

Establecer alianzas con proveedores logísticos especializados en frío, capaces de responder a los picos de demanda.

Capacitar al personal en el manejo y almacenaje de productos sensibles a la temperatura, incluso en las etapas previas al envío.

Un futuro con entregas más inteligentes

El desafío de entregar productos frescos y delicados no es exclusivo del Día de las Madres. Cada fecha especial —San Valentín, aniversarios, Navidad— representa una nueva ola de oportunidades y riesgos. Y frente a tanta competencia en el mercado, el éxito dependerá no solo de lo que se ofrece, sino de cómo se entrega.

En definitiva, mantener la cadena de frío es una necesidad; en especial cuando lo que se transporta no es solo una flor o un chocolate, sino un mensaje de amor que merece llegar intacto. Para los comercios de retail, la inversión en soluciones de control climático para transporte puede ser la mejor manera de garantizar que ese mensaje cumpla su promesa, sin importar la distancia. Porque en el arte de regalar, cada grado de temperatura cuenta.

www.thermoking.com o www.tranetechnologies.com

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SUMIA ingresa oficialmente al mercado colombiano para transformar los pagos digitales

DESTACADOS, ECONOMÍA / Yesid Aguilar

SUMIA, la nueva empresa de tecnología financiera resultado de la alianza entre Kuvasz Solutions e Ionix, anuncia su entrada oficial al mercado colombiano. Con una amplia experiencia regional en soluciones de pagos inmediatos y una visión enfocada en la transformación digital de los servicios financieros, SUMIA busca posicionarse estratégicamente en Colombia como un aliado clave para la modernización de la infraestructura de pagos en tiempo real.

Este lanzamiento ocurre en un momento decisivo para el país, que se prepara para adoptar plenamente los pagos instantáneos a través de iniciativas como Bre-B, ofreciendo a SUMIA la oportunidad de contribuir con su tecnología y conocimiento al ecosistema financiero local.

SUMIA se presenta como una empresa especializada en la integración, conexión y procesamiento de datos entre los distintos participantes del ecosistema de pagos inmediatos (colombiafintech.co)

SUMIA, la suma de dos grandes jugadores tecnológicos

La compañía nace de una alianza estratégica entre Kuvasz Solutions, firma chilena con más de 15 años de trayectoria, que cuenta con amplia experiencia en la implementación de soluciones de pagos inmediatos, e Ionix, desarrolladora chilena de plataformas SaaS financieras, con grandes capacidades tecnológicas en inteligencia artificial.

Esta unión combina lo mejor de dos mundos: la experiencia de Kuvasz Solution resolviendo complejos retos transaccionales en banca y retail, y la innovación de Ionix creando plataformas digitales que impulsan la eficiencia y la innovación; juntas forman una alianza poderosa para enfrentar los desafíos del ecosistema de pagos.

SUMIA aprovecha esta sinergia para ofrecer soluciones únicas en el mercado, respaldadas por un equipo con amplio recorrido en proyectos de pagos digitales en varios países de Latinoamérica.

“La misión de la compañía es transformar la forma en que se realizan las transacciones, proporcionando herramientas que optimizan los pagos inmediatos y mejoran la experiencia tanto de los usuarios como de los comercios con un enfoque inicial en Colombia. SUMIA tienen un propósito claro: acelerar la inclusión financiera en Colombia, modernizando la forma en que se mueven los pagos en el país” comentó Sandra Agudo, Gerente Comercial de la empresa.

Oferta de soluciones de SUMIA

SUMIA ofrece una plataforma completa para realizar pagos digitales inmediatos. Su tecnología permite a bancos, fintechs y cooperativas conectarse fácilmente con las principales redes de pago en tiempo real, como el nuevo sistema colombiano Bre-B. Además, brinda soluciones de billetera digital personalizables para que las entidades financieras puedan ofrecer pagos entre personas o a comercios. Dentro de su portafolio también se encuentran servicios para empresas de dinero electrónico (SEDPE), herramientas de prevención de fraude y sistemas de gestión para modelos de pago diferido como el “compra ahora y paga después”.

Plataforma tecnológica de clase mundial con disponibilidad del 99.9%

La plataforma tecnológica de SUMIA está respaldada por una infraestructura robusta y respaldada por tecnología de clase mundial que provee infraestructura para pagos digitales y procesamiento de transacciones. Sus sistemas son utilizados por bancos centrales, entidades financieras y grandes empresas en más de 90 países, y es la misma que utiliza el sistema Bre-B del Banco de la República. Esto le permite ofrecer un servicio seguro y ágil, adaptado a las necesidades del mercado colombiano. En la práctica, esto significa que SUMIA garantiza una disponibilidad del servicio del 99.99%, asegurando que los pagos se puedan realizar en tiempo real, en cualquier momento, ya sea entre personas (P2P), entre personas y comercios (P2M), o entre empresas (B2B), con los más altos estándares de seguridad.

“La transformación digital de los pagos no es el futuro, es el presente y Colombia está en un punto clave para dar ese salto”, afirmó Sandra Agudo, Gerente Comercial de SUMIA Colombia. “Nuestra visión es facilitar ese cambio con soluciones de pago inmediato de última generación, impulsando la inclusión financiera y conectando a más colombianos con servicios rápidos, seguros y sin fricciones”, agregó.

SUMIA jugador clave para la adopción el esquema Bre-B

La llegada de SUMIA al país coincide con un momento clave para el sector financiero. Colombia avanza hacia la implementación de Bre-B, el nuevo sistema de pagos instantáneos del Banco de la República, que permitirá transferencias entre bancos en tan solo 20 segundos, disponibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

“Nuestra solución se distingue por su tecnología robusta y flexible,” destacó Sandra Agudo al referirse a los diferenciadores tecnológicos de SUMIA. “Contamos con una plataforma probada a nivel global pero adaptada a las necesidades locales de Colombia. Esto nos permite ofrecer una experiencia de pagos inmediatos con niveles de seguridad, estabilidad y velocidad sin precedentes en el mercado local. Creemos que este aporte tecnológico será fundamental para la evolución del ecosistema financiero colombiano en los próximos años”.

Construyendo el futuro de los pagos en Latinoamérica

De cara al futuro, SUMIA planea expandir su alcance a nivel regional, apalancando la experiencia de sus empresas fundadoras en otros mercados. Tras consolidar sus operaciones en Colombia, la empresa tiene la visión de llevar sus servicios a más países de Latinoamérica en el mediano plazo, contribuyendo a la transformación digital de los sistemas de pago en la región. SUMIA ya cuenta con la confianza de clientes en diversos países latinoamericanos, lo cual la posiciona como un jugador regional de peso en el ámbito de los pagos en tiempo real. Con esta entrada oficial al mercado colombiano. SUMIA reafirma su compromiso de “impulsar los pagos inmediatos en LATAM” y de convertirse en un referente en la modernización de los pagos digitales.

www.sumia.io

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Marriott Bogotá revela la nueva propuesta gastronómica de Pimento con alma italiana y creatividad

GASTRONOMIA / Yesid Aguilar

Sabores tradicionales con giros contemporáneos, pastas memorables y una experiencia que huele a albahaca y vino tinto.

La cocina italiana se reinterpreta con autenticidad y sabor en la nueva carta 2025-2026 de Pimento en Marriott Bogotá

Un menú con raíces, emoción y técnica, liderado por el chef ejecutivo Edison Dulcey y su aclamado equipo de cocina.

En Salitre, lejos del ruido de las zonas gastronómicas tradicionales de Bogotá, hay un rincón donde Italia se sirve a fuego lento, con respeto por la tradición y sin miedo a la creatividad. Se llama Pimento Cucina Italiana, y desde hace 16 años ha sido uno de los secretos mejor guardados del Marriott Bogotá, una propiedad de Real Hotels & Resorts que hace parte del portafolio Marriott Bonvoy de 30 marcas extraordinarias.

Hoy, Pimento presenta una nueva propuesta gastronómica que no solo renueva sus sabores, sino que reafirma su espíritu: hacer de cada plato un momento que se queda. No es un menú pensado para sorprender con artificios, sino para reconectar con lo esencial.

A la mesa llegan sabores conocidos, sí, pero reinterpretados con técnica, producto fresco y el toque personal del equipo de cocina, encabezado por el chef ejecutivo Edison Dulcey. Hay Carbonara como la dicta Roma —sin crema ni atajos— Puttanesca con carácter napolitano, Risottos que cuentan historias de mar y montaña, y Pastas hechas con criterio, no solo con receta.

“Queremos que cada plato hable de Italia sin necesidad de traducción. Que quien nos visite sienta que aquí se cocina con raíces, pero también con libertad. La carta de este año está pensada para quienes valoran la calidad sin pretensiones”, comenta Fernando Fernández, gerente general de Marriott Bogotá. “Salitre está viviendo una transformación silenciosa, y Pimento quiere ser parte de esa conversación: un restaurante donde la experiencia no depende del código postal, sino del sabor”.

Desde la entrada, el menú de Pimento invita a quedarse. La Crema de Tomate y Albahaca (COP$38.000), hecha con tomates asados, ajo frito y una bruschetta de mozzarella fresca, abre el apetito sin complicaciones.

Si prefieres empezar con algo vibrante, la Ensalada Pescatora (COP$60.000) mezcla rúgula fresca, frutos del mar y una vinagreta de lima y ajo asado que limpia el paladar y prepara los sentidos.

LOMO, POLLO Y PESCA DEL DÍA

Entre los fuertes, el Lomo al Queso Azul (COP$85.000) es una muestra de equilibrio: carne a la parrilla, salsa de vino tinto con gorgonzola dulce, milhojas de papa y una emulsión de hongos que aporta profundidad sin saturar.

Otro plato que merece tu atención es el Medio Pollo en Salsa de Alcaparras,aceitunas y vino blanco, servido con ñoquis y queso pecorino: simple, aromático, sabroso.

Y si buscas un plato del mar, la Pesca Blanca del Día con papas fritas y tártara de la casa (COP$85.000) es una versión elegante del clásico inglés fish and chips, con ese guiño mediterráneo que hace toda la diferencia.

PASTAS CASERAS CON ESENCIA ITALIANA

Las pastas, claro, tienen un lugar central. El Gnocchi Genovese (COP$59.000) —suave y cremoso— combina papa, pesto de albahaca y almendras tostadas. O el Ravioli de Ossobuco (COP$76.000), estofado lentamente en ragú con ajo tostado y hongos, que huele y sabe a tiempo bien invertido.

Si de intensidad se trata, puedes irte por el Linguini Rosécon langostinos flambeados en grappa (COP$76.000 pesos). Una de las joyas de la carta: profundo, cálido, adictivo.

“Nuestra cocina busca capturar ese espíritu casero, de mesa larga, de conversación entre amigos y platos que se sirven para compartir. Pero también queríamos salirnos un poco del guion sin perder la esencia”, cuenta Edison Dulcey, chef ejecutivo de Marriott Bogotá. “En la carta 2025-2026 de Pimento hay técnica, hay memoria, hay producto fresco, pero sobre todo hay corazón”, prosigue Dulcey, “Y eso —creo yo— es lo que se siente cuando uno se sienta a comer”.

Para acompañar la experiencia, hay una cava con más de 150 referencias de vino, además de clásicos italianos como el Negroni o el Aperol Spritz, servidos como deben ser: bien fríos, bien presentados, sin adornos innecesarios. “Porque a veces no hace falta más que un buen plato, una buena copa y una buena charla para que todo tenga sentido”, indica el Chef Ejecutivo.

Pimento abre sus puertas todos los días de 6 a.m. a 11 p.m., dentro del Marriott Bogotá. Y no, no necesitas ser huésped del hotel para sentarte a la mesa. Basta con tener ganas de comer bien, sin prisas y con sabor.

INFORMACIÓN Y RESERVAS
WhatsApp: 313 845 0619, Instagram: @marriottbog, Dirección: Av. El Dorado No. 69B-53. La nueva carta ya está disponible. La dolce vita, también.

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JW Marriott Bogotá lanza MELANGE: mezcla de sabores, música en vivo y arte en Circo Terraza

Turismo / Yesid Aguilar

Todos los viernes a partir de las 6:00 PM, MELANGE convierte a Circo Terraza en un espacio donde tú decides qué comer, qué escuchar y cómo vivir la noche en JW Marriott Bogotá.

Diseña tu propio plato con pastas artesanales, proteínas frescas y vegetales de temporada mientras disfrutas de música en vivo y arte visual en JW Marriott Bogotá.

MELANGE: cocina abierta, arte en movimiento y música en vivo en una experiencia donde tú eres el protagonista.

Hay noches en que uno no quiere que se parezcan a ninguna otra. Noches en las que el plan no está escrito, sino que se arma en la mesa, con lo que uno elige poner en el plato, con la música que suena en vivo, con el arte que decora el ambiente y con las ganas que trae cada quien. Así funciona MELANGE, el nuevo ritual de los sábados en JW Marriott Bogotá: una experiencia para armar a tu medida, sin apuros ni fórmulas, donde se mezclan los sabores, la música y el arte como a ti te provoque.

En restaurante Circo Terraza, las estaciones se convierten en lienzos. Pastas artesanales hechas en casa, vegetales de temporada, proteínas frescas y una barra de ingredientes para combinar a tu manera. Nada está prediseñado. Aquí cada plato es único, porque lo armas tú, en el momento, según el antojo de esa noche.

A eso se suma la música en vivo —que cambia cada semana— y la presencia de artistas visuales invitados, cuyas obras le dan alma al espacio. Todo está pensado para que los sentidos se despierten, sin rigideces, sin poses. El ambiente es cálido, la iluminación es suave y los detalles están ahí, sin gritar, para quien los quiera notar.

Imagina un plato humeante de fettuccine artesanal, cocido al momento, frente a ti. Le sumas tiras de lomo de res salteadas con romero, suaves pero con ese toque ahumado justo. Agregas zucchini a la plancha, pimentones asados y un puñado de rúgula fresca para equilibrar sabores.

Lo rematas con un pesto de la casa y un toque de parmesano rallado. De bebida, una limonada con hierbabuena o una mezcla de té frío especiado. Todo mientras suena soul en vivo y un artista pinta en la esquina. Eso es MELANGE en JW Marriott Bogotá: cocinar a tu manera, en un lugar donde todo está pasando.

“MELANGE nace de esa intuición de que no todos queremos lo mismo en un plato ni en una noche”, cuenta Maurizio Di Munno, chef ejecutivo de JW Marriott Bogotá. “Cocinar es contar una historia sin palabras, y en MELANGE el narrador es cada invitado. No hay recetas fijas, hay intuición, curiosidad y ganas de probar. Uno arma su plato como quien pinta un cuadro: eligiendo colores, texturas y emociones. Es cocina que se siente, no que se sigue”.

Por $99.900 por persona, MELANGE no es solo una cena: es una forma de apropiarse de la noche y disfrutarla sin guion.

“Creemos que el lujo está en los pequeños gestos que permiten que las personas se sientan ellas mismas”, dice Thane Kuhlman, gerente general de JW Marriott Bogotá. “MELANGE tiene eso: una vibra descomplicada, cercana, donde cada sábado se siente distinto, porque es el público el que marca el ritmo”.

La cita es todos los sábados, de a 6:00 a 10 PM en Circo Terraza de JW Marriott Bogotá. Puedes llegar con hambre, con ganas de bailar un poco, de dejarte sorprender por una obra o de repetir pasta. Todo cabe. Y todo se mezcla.

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Real Hotels & Resorts estrena Real InterContinental y Hotel Indigo con estilo y visión

Turismo / Yesid Aguilar

Dos nuevas propuestas hoteleras amplían la oferta de hospitalidad de lujo y estilo de vida en la capital peruana, ofreciendo experiencias únicas para viajeros y residentes.

Poma, conglomerado empresarial de origen salvadoreño, a través de su división hotelera Real Hotels & Resorts, en alianza estratégica con IHG Hotels & Resorts, uno de los líderes mundiales en hospitalidad, anuncia la inauguración de un impresionante complejo hotelero en Lima que alberga dos marcas de prestigio internacional: Real InterContinental Lima Miraflores y Hotel Indigo Lima Miraflores. Esta apertura fortalece la expansión de Real Hotels & Resorts en Sudamérica y consolida la vibrante escena turística y de negocios de la capital peruana.

Ubicado estratégicamente en Miraflores, uno de los distritos más emblemáticos y cosmopolitas de Lima, este nuevo complejo se erige en una zona reconocida por su efervescencia cultural, excelencia gastronómica, vida nocturna, parques frente al mar y atractivos turísticos como el centro comercial Larcomar. Con su cercanía a San Isidro y Barranco, Miraflores es el corazón turístico y cultural de la ciudad, y representa un punto clave para el desarrollo del sector hotelero en el país.

Al respecto, Carlos Canales, alcalde de Miraflores, mencionó que: “La inauguración del Hotel Real InterContinental y el Hotel Indigo refuerza el posicionamiento de Miraflores como uno de los principales destinos turísticos del país. Este tipo de inversiones son clave para seguir proyectando al distrito como un espacio moderno y con una infraestructura de primer nivel para el visitante nacional e internacional.”

Este complejo no solo promete ser un referente de lujo y confort, sino también un nuevo epicentro social y gastronómico para la ciudad.

Fernando Poma, Director ejecutivo de Real Hotels & Resorts, expresó su entusiasmo durante la ceremonia inaugural: “Desde hace aproximadamente 17 años iniciamos con la idea de abrir un hotel en Lima. Tuvimos múltiples iniciativas desde el 2008, pero no se dio la oportunidad adecuada hasta que en septiembre del 2023 se alinearon todas las estrellas para construir este complejo hotelero que estamos inaugurando este día.

Además, enfatizó que: “Lo hacemos con nuestro aliado más antiguo, IHG Hotels & Resorts, socio estratégico vital para nuestro desarrollo desde Miami hasta Lima, siendo este el punto más al sur donde tenemos presencia. De nuestros 30 hoteles en 11 países, diez pertenecen a esta prestigiosa marca.”

Lima es sin duda una de las ciudades más importantes de América, y espero que estos hoteles hagan de Miraflores y de Lima lugares aún más atractivos. Estos hoteles son para los limeños: sus cinco restaurantes, Presence Spa y sus salones están pensados para que disfruten, celebren y convivan en sus espacios, y para que los visitantes se hospeden cómodamente y vivan nuestra propuesta gastronómica.”

Ricardo Poma, Presidente de Grupo Poma, también destacó la filosofía que impulsa a la organización: “Gente, pasión y visión’, este lema que ha dirigido el camino de Grupo Poma es y será nuestra guía para dar todo nuestro esfuerzo. Con el gran equipo de personas que hemos conformado en estos dos hoteles, aspiramos a crear un epicentro en donde se mezclen el entretenimiento y los negocios, contribuyendo al dinamismo de esta maravillosa ciudad”.

Real InterContinental Lima Miraflores: lujo y sofisticación con vistas al Pacífico

Con 21 pisos y 321 habitaciones (incluidas 29 lujosas suites), el nuevo Real InterContinental Lima Miraflores ofrece una experiencia de hospitalidad pensada para el viajero global que busca descanso, comodidad y estilo.

Suites: 15 Junior Suites, 12 Suites Ejecutivas, 1 Suite Ambassador y 1 Suite Presidencial.
Amenidades: Tina y ducha independientes, colchones ergonómicos, sábanas de 300 hilos de algodón egipcio, router de internet individual, ventanas antirruido y televisores inteligentes.
Club InterContinental: Salón exclusivo con impresionantes vistas al malecón de Miraflores y al Océano Pacífico. Es el único lounge de la ciudad con vista directa al mar.
Espacio para eventos: Más de 950 m² distribuidos en 11 salones con tecnología de punta, luz natural y alturas de hasta 5 metros.

Hotel Indigo Lima Miraflores: un reflejo del espíritu artístico local

Por su parte, el Hotel Indigo Lima Miraflores presenta una propuesta boutique que rinde homenaje al carácter artístico y cultural del distrito:

Habitaciones: 76 habitaciones, incluidas 10 suites.
Diseño: Inspirado en la arquitectura de los años 70 y el arte urbano de Miraflores.
Amenidades: Gimnasio moderno y el restaurante Nina, que ofrece una propuesta culinaria basada en la cocina peruana de la región.

Un nuevo destino gastronómico y de bienestar en Lima

Con cinco propuestas culinarias únicas, el complejo Real InterContinental Lima Miraflores y Hotel Indigo Lima Miraflores se consolida como un nuevo punto de encuentro gastronómico para locales y visitantes. Cada restaurante del complejo ha sido diseñado para ofrecer experiencias que combinan calidad, concepto y personalidad propia:

Nau Nikkei Rooftop: Ubicado en un impresionante rooftop con vista al mar de la ciudad, Nau ofrece una propuesta gastronómica japonesa que destaca por su creatividad. En un ambiente moderno y relajado, acompañado de una selecta carta de cócteles, se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una experiencia que fusiona gastronomía y estilo a la perfección.

Circo: Es el espacio donde historias, artistas y sabores se encuentran. Con una tarima que da lugar al talento emergente de la ciudad, Circo propone una experiencia vibrante y creativa. Pizzas al horno artesanal, platos pensados para compartir entre amigos, música en vivo y una atmósfera llena de energía convierten cada noche en una celebración.

Factory Steak & Lobster: Es el destino imperdible para los amantes de las carnes de gran calidad. Los cortes USDA Prime y USDA Choice, importados desde Estados Unidos, se preparan a la parrilla en una cocina abierta que realza los aromas y sabores de las brasas. Su cuidada carta de vinos complementa la experiencia gastronómica.

The Market: Este restaurante apuesta por la personalización bajo el concepto “Build Your Own”, permitiendo a los comensales crear sus propios platos eligiendo entre una amplia variedad de ingredientes. Destaca su barra de ensaladas por su frescura y diversidad, junto con opciones casuales como hamburguesas, pastas, pizzas y sándwiches. Una propuesta flexible y a la medida de todos los gustos.

Nina: Ubicado en Hotel Indigo, Nina rinde homenaje a la cocina peruana tradicional, rescatando la cultura ancestral y las costumbres culinarias del país. Su nombre, que en quechua significa “fuego”, refleja la pasión por ofrecer una amplia selección de platos elaborados con ingredientes locales, conectando con la riqueza y diversidad gastronómica de las distintas regiones del Perú.

El complejo también alberga Presence Spa, un espacio de 400 m² con áreas húmedas, masajes especializados, sauna, piscina de hidromasaje, fuente de hielo, aromaterapia y una sala de relajación con vista al mar. Ambos hoteles cuentan con gimnasios de última tecnología, destacando el del Real InterContinental por su luz natural y vista al océano.

La apertura del Real InterContinental Lima Miraflores y Hotel Indigo Lima Miraflores no solo representa una expansión estratégica para Real Hotels & Resorts, sino también una apuesta firme por el desarrollo turístico y económico del Perú.

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Johnson Controls revoluciona la seguridad inteligente de los negocios y hogares en Colombia

Construcción, DESTACADOS / Yesid Aguilar

En un mundo donde la tecnología redefine la forma en que vivimos y nos protegemos, Johnson Controls, que en 2025 completa 140 años de operaciones, se posiciona como líder en la transformación de los edificios empresariales y de hogares colombianos en espacios más seguros, conectados y eficientes.

“Con un mercado en expansión impulsado por la urbanización y la creciente conciencia sobre la seguridad, Colombia tiene un gran potencial para liderar en América Latina la implementación de tecnologías inteligentes en edificaciones. Johnson Controls está listo para acompañar ese crecimiento, ofreciendo soluciones de vanguardia que protegen lo que más importa: los bienes y la tranquilidad de las personas”, afirmó Daniel Francisco Leal Caicedo, Business Development Manager – Intrusion NOLA de Johnson Controls.

Con motivo de su participación en Expoconstrucción y Expodiseño 2025, la compañía presenta sus más innovadoras soluciones en seguridad inteligente, reafirmando su compromiso con el confort y la protección de las familias y los negocios del país.

Aunque en países desarrollados más del 30% de los hogares ya adoptan tecnologías de seguridad inteligente, según reportes de firmas como Statista o MarketsandMarkets, en Colombia esta cifra es aún inferior. Sin embargo, se encuentra en rápido crecimiento gracias a la accesibilidad de dispositivos como cámaras IP, sensores de movimiento y sistemas conectados a la red del Internet de las Cosas (IoT). Daniel Leal, señala que Johnson Controls está impulsando este avance, haciendo accesible al usuario residencial soluciones que antes estaban reservadas para el mercado corporativo, sobre todo en ciudades como Bogotá, Medellín y Cali.

De la empresa al hogar, y al alcance de todos

Con una amplia trayectoria en el sector empresarial, Johnson Controls ha logrado adaptar sus soluciones de seguridad corporativa al entorno doméstico. Esta transición ha implicado un enfoque especial en la facilidad de uso, la conectividad y la accesibilidad económica. Gracias a la integración de inteligencia artificial, el IoT y plataformas de monitoreo remoto como PowerManage, los hogares colombianos pueden contar hoy con sistemas tan confiables como los de una gran empresa, pero diseñados para la comodidad del día a día.

Leal explica que durante Expoconstrucción y Expodiseño 2025, Johnson Controls exhibirá sus sistemas de detección de intrusos completamente inalámbricos, que integran automatización mediante tecnologías Z-Wave y el protocolo de largo alcance PowerG. Entre las novedades se destacan:

Dispositivos de seguridad PowerG+
Paneles inteligentes IQ4, IQ4 HUB e IQ4 NS
La plataforma de monitoreo y gestión remota PowerManage

Estos dispositivos no solo detectan amenazas, sino que también permiten crear rutinas de automatización. Por ejemplo, si una ventana queda abierta demasiado tiempo, el sistema puede apagar automáticamente el aire acondicionado, lo que evita desperdicios energéticos.

Eficacia contra robos y accesos no autorizados

Según estudios internacionales, como uno de Allied Market Research, los sistemas de seguridad inteligentes pueden reducir los robos entre un 35% y un 50% en entornos bien protegidos. Estas cifras demuestran el impacto real de la tecnología en la prevención del delito, y Johnson Controls trabaja constantemente para superar esos estándares mediante soluciones integradas y altamente eficientes.

En Expoconstrucción y Expodiseño 2025, Johnson Controls espera consolidar alianzas con constructoras, arquitectos, diseñadores y administradores inmobiliarios interesados en soluciones integradas de seguridad y eficiencia energética. Desde su stand, la compañía buscará educar al mercado sobre la importancia de implementar tecnología de seguridad a partir de las etapas de diseño y construcción.

Alta demanda en sectores clave

Las soluciones de Johnson Controls son especialmente solicitadas por:

Edificios corporativos y comerciales, que requieren control de accesos, videovigilancia y protección de activos.
Fábricas e industrias, donde la seguridad perimetral es crítica.
Edificios residenciales inteligentes, un segmento en rápido crecimiento que busca comodidad y protección en un solo sistema.

El sistema integrado de Johnson Controls combina sensores de movimiento, humo, monóxido de carbono y temperatura, con dispositivos de automatización como cerraduras, interruptores y persianas. Todo esto se orquesta a través de rutinas inteligentes que convierten a cada elemento del hogar en parte activa de un sistema de seguridad completo (Complete Security).

A esta arquitectura se suman los módulos de intrusión, control de acceso, videovigilancia y detección de fuego, integrados de forma nativa para mejorar la eficiencia operativa y la capacidad de respuesta ante eventos. Este enfoque es una solución integral que garantiza monitoreo 24/7, reacción automatizada y control desde cualquier lugar del mundo.

Inteligencia artificial en plena acción

Daniel leal concluye con que la inteligencia artificial permite detectar patrones de riesgo y actuar antes de que ocurran incidentes, mientras que el IoT conecta sensores, cámaras y dispositivos en una red de comunicación fluida. A través de plataformas como PowerManage, los usuarios pueden gestionar la seguridad de sus espacios en tiempo real desde cualquier dispositivo, lo que representa un salto cualitativo en protección y eficiencia.

Visite Johnson Controls en Expoconstrucción y Expodiseño 2025

Stand 610 – Pabellón 3 – Piso 1
20 al 25 de mayo en Corferias, Bogotá.

www.johnsoncontrols.com @JohnsonControls

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Vive un almuerzo único con el AC Menú Sabrosura de AC by Marriott Santa Marta

GASTRONOMIA / Yesid Aguilar

Disponible todos los días en AC by Marriott Santa Marta, AC Menú Sabrosura incluye entrada o postre, bebida y tres opciones de plato fuerte con alma samaria y mucha frescura.

Hay sabores que nos llevan directo al corazón del Caribe. Y otros, como los del nuevo AC Menú Sabrosura, que nos invitan a sentarnos sin afán, a almorzar rico, con alma, como se hace en Santa Marta. Disponible todos los días en el restaurante AC Kitchen del hotel AC by Marriott Santa Marta, este menú fue diseñado para celebrar el placer de comer bien, con ingredientes frescos, recetas con historia y un toque contemporáneo que le pone sabor a la rutina del mediodía.

Por $55.000 por persona, el nuevo AC Menú Sabrosura incluye un coctel o una cerveza, una entrada o un postre, y uno de tres platos fuertes que combinan mar, tierra y mucho cariño.

ENTRADA: ESFERAS DE CAYEYE
El clásico de la cocina samaria se transforma en pequeñas explosiones de sabor: bolitas suaves por dentro, crocantes por fuera, que reúnen todo lo que amamos del plátano verde con queso costeño.

PLATO FUERTE: 3 OPCIONES

Cazuela de Pescado a la Criolla. Un homenaje al sabor de puerto, con pescado fresco y vegetales en una salsa espesa, llena de color y tradición.
Pollo al Curry. Un plato reconfortante con acento internacional. El pollo se cocina lento en una mezcla cremosa de curry y especias caribeñas, ideal para quienes buscan algo cálido y sabroso.
Linguinni Di Mare. La pasta perfecta para los amantes del mar. Camarones, calamares y mejillones salteados con ajo, vino blanco y un toque de limón. Fresca, jugosa y ligera.

¿ENTRADA O POSTRE? TÚ ELIGES.
Si eres más de dulce que de salado, puedes cerrar tu experiencia con una Pavlova, ligera y crujiente por fuera, con centro cremoso y frutas frescas.

“Quería que cada plato tuviera algo de brisa marina, algo de abuela, algo de calle y algo de bar. El Menú Sabrosura es eso: una mezcla con alma costeña que entra por el olfato, se queda en el paladar y se repite en la memoria”, asegura Javier Prada, chef ejecutivo de AC by Marriott Santa Marta.

En AC Kitchen de AC by Marriott Santa Marta, cada almuerzo es una excusa deliciosa para hacer una pausa, mirar el mar y reconectarse con el placer de comer bien. Con o sin postre, pero siempre con ganas de volver.

AC MENÚ SABROSURA

AC by Marriott Santa Marta

Calle 23 N° 1C – 37 — Santa Marta, Colombia

Entrada: Esferas de Cayeye. Fuertes: Cazuela de Pescado a la Criolla,

Pollo al Curry o Lingunni Di Mare. Entrada o postre a elección

Todos los días, de 12 a 10pm — $55.000 por persona

Reservas: +573102036143 y 6054377100 — [email protected]

¡SIN RESERVAS NI ESTAR ALOJADO!

Las experiencias gastronómicas de AC by Marriott Santa Marta están disponibles para el público en general sin necesidad de estar hospedado. Si requieres más información, contáctanos vía WhatsApp al +573102036143, llama al 6054377100 o escríbenos a [email protected]. Los alimentos se sirven solo en los horarios establecidos. La comida del buffet no está disponible para llevar. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo.

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Vive una explosión de sabores en la nueva Salad Bar de JW Marriott Bogotá

GASTRONOMIA / Yesid Aguilar

Vegetales frescos, aderezos fermentados, encurtidos artesanales y proteínas calientes cocinadas al instante.

En The Market puedes armar tu propia mezcla o dejarte guiar por el equipo de cocina: cada ingrediente tiene historia, textura y técnica. $99.000 por persona

Combinaciones infinitas, productos frescos, ingredientes vivos y curaduría personalizada. Así es la nueva Salad Bar en el restaurante The Market, de JW Marriott Bogotá.

¿Y si tu próxima ensalada no fuera solo un plato, sino una experiencia curada de principio a fin? En el restaurante The Market del JW Marriott Bogotá, la nueva Salad Bar celebra lo natural, lo fresco y lo hecho a tu manera. Una propuesta que te invita a mezclar ingredientes con intención: variedad de verduras locales, proteínas al instante, aderezos artesanales y una sinfonía de texturas que elevan cada bocado.

Disponible de lunes a viernes durante el almuerzo y por $99.000 pesos por persona, esta barra curada por el chef ejecutivo Maurizio Di Munno y su equipo de cocina, ofrece combinaciones prácticamente infinitas. Puedes armar tu ensalada tú mismo o dejarte guiar por el chef: todo empieza con una base viva de lechugas recién cosechadas en la sabana de Bogotá, a la que se suman vegetales crocantes, frutas frescas, cereales, legumbres, quesos, crujientes y proteínas cocinadas justo al final.

Es hora de mezclar, probar y reinventar tu plato cada día. El dulzor natural del mango o la pitahaya puede combinarse con el toque ácido de los encurtidos caseros; las texturas crujientes llegan con chips de arracacha, marañones o tiras de tortilla; y los quesos cremosos o salados como el feta o el parmesano equilibran la mezcla con profundidad y carácter.

“Queríamos que las ensaladas dejaran de ser un acompañamiento y se convirtieran en un plato protagonista, vivo, fresco y completamente personal”, explica el chef ejecutivo Maurizio Di Munno. “Esta barra es un homenaje a la frescura, a lo local y a la cocina hecha con criterio y emoción”.

Para la proteína, puedes elegir entre tataki de atún con sésamo, camarones al limón estilo yaki tori, cerdo char siu o pierna pernil tandoori con limones asados, entre otras opciones.

¿Prefieres una ensalada robusta? Puedes combinar tallarines de arroz con edamames, brotes de soya, alga wakame y tofu, y coronarla con una mayo wasabi o aderezo de albahaca.

¿Algo más fresco y tropical? Cous cous con albahaca, cubios fritos, zanahoria a la naranja y piña en cubos, con camarones al limón y un toque de aderezo thai.

¿Clásica, pero con carácter? Un mix de verdes, aguacate con limón y cilantro, tomates cherry quemados, maíz tierno y lentejas con concasse de tomate, rematado con carne tandoori y semillas de calabaza.

Para quienes buscan un toque dulce en medio de lo salado, la nueva Salad Bar de The Market en JW Marriott Bogotá tiene bayas, frutas deshidratadas y miel; para quienes quieren profundidad, salsas como teriyaki, maracuyá o aceite de ajonjolí. Todo se mezcla como en una paleta de sabores vivos, con libertad creativa o con la guía del equipo de cocina.

“Hay días en los que el cuerpo pide algo fresco, distinto, hecho con calma y con criterio”, dijo Thane Kuhlman, gerente general de JW Marriott Bogotá. “Pensando en eso, en The Market del JW Marriott Bogotá lanzamos nuestra nueva Salad Bar, un rincón creativo donde puedes armar tu ensalada ideal con ingredientes frescos, locales y globales, aderezos hechos en casa y una proteína cocinada al instante por nuestro connotado chef Maurizio Di Munno”.

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Johnson Controls revoluciona la seguridad inteligente de los negocios y hogares en Colombia

DESTACADOS, Construcción / Yesid Aguilar

Con un mercado en expansión impulsado por la urbanización y la creciente conciencia sobre la seguridad, Colombia tiene un gran potencial para liderar en América Latina la implementación de tecnologías inteligentes en edificaciones. Johnson Controls está listo para acompañar ese crecimiento, ofreciendo soluciones de vanguardia que protegen lo que más importa: los bienes y la tranquilidad de las personas.

Con motivo de su participación en Expoconstrucción y Expodiseño 2025, la compañía presentará sus más innovadoras soluciones en seguridad inteligente, reafirmando su compromiso con el confort y la protección de las familias y los negocios del país.

Aunque en países desarrollados más del 30% de los hogares ya adoptan tecnologías de seguridad inteligente, según reportes de firmas como Statista o MarketsandMarkets, en Colombia esta cifra es aún inferior. Sin embargo, se encuentra en rápido crecimiento gracias a la accesibilidad de dispositivos como cámaras IP, sensores de movimiento y sistemas conectados a la red del Internet de las Cosas (IoT). Johnson Controls está impulsando este avance, haciendo accesible al usuario residencial soluciones que antes estaban reservadas para el mercado corporativo, sobre todo en ciudades como Bogotá, Medellín y Cali.

De la empresa al hogar, y al alcance de todos

Durante Expoconstrucción y Expodiseño 2025, Johnson Controls exhibirá sus sistemas de detección de intrusos completamente inalámbricos, que integran automatización mediante tecnologías Z-Wave y el protocolo de largo alcance PowerG. Entre las novedades se destacan:

Dispositivos de seguridad PowerG+
Paneles inteligentes IQ4, IQ4 HUB e IQ4 NS
La plataforma de monitoreo y gestión remota PowerManage

Eficacia contra robos y accesos no autorizados

Alta demanda en sectores clave

Las soluciones de Johnson Controls son especialmente solicitadas por:

Edificios corporativos y comerciales, que requieren control de accesos, videovigilancia y protección de activos.
Fábricas e industrias, donde la seguridad perimetral es crítica.
Edificios residenciales inteligentes, un segmento en rápido crecimiento que busca comodidad y protección en un solo sistema.

Inteligencia artificial en plena acción

La inteligencia artificial permite detectar patrones de riesgo y actuar antes de que ocurran incidentes, mientras que el IoT conecta sensores, cámaras y dispositivos en una red de comunicación fluida. A través de plataformas como PowerManage, los usuarios pueden gestionar la seguridad de sus espacios en tiempo real desde cualquier dispositivo, lo que representa un salto cualitativo en protección y eficiencia.

Visite Johnson Controls en Expoconstrucción y Expodiseño 2025
Stand 610 – Pabellón 3 – Piso 1
20 al 25 de mayo en Corferias, Bogotá.

www.johnsoncontrols.com @JohnsonControls

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Nombre del autor:Yesid Aguilar