Nombre del autor:Yesid Aguilar

Festeja la pasión con el pack imperdible ‘Amor en La Guajira’: COP$540.000 (+IVA) por noche para 2 personas. Incluye: Desayuno, Almuerzo, Cena y Open Bar

Durante el mes de febrero de 2024, celebra el romance de San Valentín y disfruta de la autenticidad y esencia de la cultura indígena Wayúu con ‘Amor en La Guajira’, la promo full de Waya Guajira Hotel: por COP$549.000 (+IVA) por noche para dos personas e incluye desayuno, almuerzo, cena y open bar en bebidas seleccionadas.

Waya Guajira Hotel es sinónimo de ancestralidad, exotismo y conservación ambiental. Es la esencia misa de la cultura originaria Wayúu, presente en todo el departamento de la Guajira. La propiedad —operada por oxoHotel— es un refugio ecológico que brinda a los viajeros la oportunidad de vivir vivencias extraordinarias de naturaleza, gastronomía, tradiciones y aventura en medio de una exuberante flora y fauna autóctona.

“Adentrarse en la vivencia de una tierra que, al mirar hacia el horizonte, despliega un panorama sumamente fecundo, impregnado de historias y con un suelo considerado sagrado debido al pasado místico de sus pueblos originarios”, asegura Ángel Correa, gerente general de Waya Guajira Hotel.

Promo Full

AMOR EN LA GUAJIRA

Waya Guajira Hotel – Km 1,5 vía Cuestecitas, Albania, La Guajira

COP$549 +IVA por noche para 2 personas

Incluye: Desayuno, Almuerzo, Cena y Open Bar

Llama a escribe a: +573103102272, +573125477521 [email protected]

“Waya Guajira Hotel es un enclave que reúne todas las características para que tu travesía sea plena, desde reposar en una hamaca hasta interactuar con los descendientes autóctonos, pasando por el cúmulo de emociones que estimulan los sentidos”, finalizó Ángel Correa.

“Es la vivencia de captar el misterioso efecto de estar presente, escuchar lo no dicho y sentir lo imperceptible”.

Waya Guajira Hotel es una propiedad amigable y poco intrusiva con la naturaleza. Un lugar galardonado por U.S. Green Building Council que le confirió la certificación Leed Certified, un reconocimiento que reciben aquellas edificaciones ecoamigables y autosostenibles.

Brunch Carnavalero, Mes de San Valentín, Tapas Night y Night Sessions, cuatro eventos imperdibles para disfrutar en familia durante febrero de 2024

En febrero, AC Santa Marta, la marca de estilo de vida basada en diseño operada por oxoHotel que forma parte del portafolio de 31 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy™, anunció hoy que tiene los mejores planes para parchear en Carnaval y San Valentín, además de disfrutar las mejores noches de tapeo y Happy Hour de la ciudad.

El espíritu festivo regresa de nuevo a AC by Marriott Santa Marta, con cuatro eventos imperdibles para disfrutar en familia o con amigos:

BRUNCH CARNAVALERO: 11 DE FEBRERO

El próximo Domingo 11 de febrero, entre las 12 del medio día y las 4:30 de la tarde, prepárate para degustar el brunch más aclamado en Santa Marta: BRUNCH CARNAVALERO. Incluye estaciones gastronómicas irrepetibles tales como Buffet de Ensaladas y Postres, barras de Proteínas, Panadería y Acompañamientos, así como Cortes a la Parrilla Ilimitados y una cerveza. Todo esto con acceso a la piscina, música pick-up, Marimonda y Kit de Carnaval. Tarifa: COP139.000 por persona.

MES DE SAN VALENTÍN: FINES DE SEMANA DE FEBRERO

Vive el mes de los enamorados como nunca antes, con romanticismo y experiencias gastronómicas elevadas en nuestro MES DE SAN VALENTÍN: Noche de alojamiento para ti y tu pareja, con desayuno y cena romántica a elección del chef más decoración en la habitación. Tarifa: COP350.000 por pareja. Opcionalmente puedes acceder a un descuento del 25% en nuestro Sunday Brunch, previa reserva.

TAPAS NIGHT: 15 DE FEBRERO

Todos los jueves del mes, de 7 a 10 pm, deleita tus sentidos y descubre la auténtica pasión culinaria de AC by Marriott Santa Marta en TAPAS NIGHT, un exquisito viaje por la gastronomía española combinada con la sazón de la costa en una barra tapas ilimitadas y una bebida, bien sea un coctel o una copa de sangría. Por solo COP89.000 por persona. Incluye música en vivo.

NIGHT SESSION: 16 de FEBRERO

Con la mejor música chill out y la fantástica y refrescante brisa del Mar Caribe, llega a AC by Marriott Santa Marta, NIGHT SESSIONS cada viernes, de 5 a 9 pm. Baila, bebe y disfruta en nuestro AC Lounge o en la terraza con Happy Hour 2×1 en cocteles seleccionados.

Ubicado en frente de la Marina Internacional, en Pleno Camellón de la Bahía y a pocos pasos del Centro Histórico, AC by Marriott Santa Marta se erige con un propósito de vida: Inspirar día a día a los viajeros a reconectarse consigo mismos, con sus familias y amigos a través de vivencias reconfortantes de alta calidad y experiencias personalizadas.

Desde su fundación, AC by Marriott Santa Martha ha sido reconocido por su dedicación hacia la unión entre amigos, familiares y seres queridos a través de eventos increíbles que combinan exquisitas experiencias gastronómicas y una amplia variedad de entretenimiento.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para más información y reservas, llama o escribe a +57-605-4377100 o +573102036143, o envía un email a: [email protected]. Los cupos son limitados.

Recién remodelado, el SPA de JW Marriott Bogotá es una celebración de tradiciones en un entorno moderno para lograr el equilibrio y recuperar energías.

Durante febrero, celebra San Valentín en pareja con el plan ‘Elixir de Café a Dúo’: Exfoliación Corporal,  Masaje, Cobertura de Café, Copa de Vino, acceso a zonas húmedas y Cabina Dúo Decorada

Despertar tus sentidos en un entorno de total relajación. Alcanzar la serenidad y el equilibrio. Recuperar energías y atraer la prosperidad. Si buscas experiencias trascendentales que te ayuden a rejuvenecer en cuerpo y alma, el majestuoso SPA de JW Marriott Bogotá, ha sido profundamente renovado para complacerte.

Abierto a todos los visitantes de 7:30 de la mañana a 7:30 de la noche,  el renovado SPA de JW Marriott Bogotá —una propiedad de lujo operada por Real Hotels & Resorts que hace parte del portafolio de 31 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy— es un oasis de bienestar en la ciudad que eleva el ánimo a través de tratamientos rejuvenecedores, terapias corporales, aromaterapia y cuidados faciales en un entorno elegante y cuidadosamente diseñado con productos especializados y servicios personalizados.

“Diseñado para lograr la armonía y equilibrio en un entorno apacible y sofisticado, el SPA de JW Marriott Bogotá es una celebración de tradiciones con un enfoque moderno y personalizado”, dijo Mónica Morales, Gerente SPA JW Marriott Bogotá. “Una vez aquí, te sentirás en un refugio para la curación y energización de tu mente, cuerpo y espíritu a través de tratamientos y experiencias que trascienden los sentidos y mejoran tu estado natural”.

Durante el mes de febrero y para celebrar San Valentín, el SPA de JW Marriott Bogotá te ofrece el plan Elixir de Café a Dúo, que incluye Exfoliación Corporal y Masaje con Aceites Esenciales y Cobertura de Café, una Copa de Vino por persona, acceso a zonas húmedas y Cabina Dúo Decorada. Tarifas por pareja: COP689.000 durante 60 minutos sin exfoliación; COP$759.000 durante 90 minutos con exfoliación.

Con siete salas de tratamiento privadas y 11 camas para masajes, así como sauna, piscina, jacuzzi y duchas frescas, el SPA de JW Marriott Bogotá tiene disponible una amplia gama de tratamientos corporales y experiencias sensoriales para el cuidado de la piel y el cuidado integral que incluyen exfoliación, masajes relajantes e hidroterapia, los cuales te llevan a un profundo viaje de reencuentro y cuidado personal.

Además de los tratamientos que presta el SPA de JW Marriott Bogotá ofrece planes para parejas, despedidas de soltera, celebraciones de aniversario, cumpleaños y fiestas para niños con personal especializado. Gratis: 2 horas de estacionamiento por tomar los servicios del SPA.

INFORMES Y RESERVAS

El SPA de JW Marriott Bogotá está abierto al público todos los días de 7:30 am a 7:30 pm. Se requiere reserva previa por WhatsApp al: +57-3105526570 o al +601-4895247, o escríbenos a [email protected]. Visítanos en: theplace2be.co/spajwmarriottbog

Un exquisito restorán que invita a explorar las maravillas ocultas de la cocina italiana en un entorno premium y de total relajación para celebrar la vida a través de cada bocado. Así es La Pérgola, en Grand Sirenis San Andrés.

Cada platillo de La Pérgola es una invitación a deleitarse en un mundo de placeres que encarnan la esencia misma de la culinaria italiana.

Celebrar en un entorno de lujo, frente al Mar de los Siete Colores y preparaciones que elevan los sentidos e invitan a celebrar la vida. Así es La Pérgola, el novísimo restaurante de Grand Sirenis San Andrés, en donde se resalta la autenticidad y la pasión que caracterizan a la verdadera cocina italiana. En La Pérgola, cada plato es una obra maestra que refleja el respeto por los ingredientes frescos y genuinos para disfrutar momentos especiales frente al imponente Mar Caribe.

El nuevo Restaurante La Pérgola te transporta a las regiones culinarias más emblemáticas de Italia, ofreciendo una experiencia única donde la elegancia del entorno se fusiona armoniosamente con la riqueza de sabores auténticos.

“Cada visita a La Pérgola es un viaje sensorial que honra la excelencia gastronómica italiana y brinda a los visitantes comensales un escape culinario inigualable, único en San Andrés”, dijo Marco Antonio Salinas, director de operaciones, Grand Sirenis San Andrés. “Con impresionantes vistas al Mar de los Siete Colores, La Pérgola se convierte en el escenario perfecto para disfrutar la vida a través de preparaciones ancestrales italianas, las cuales sirven de vínculo entre la belleza del entorno y el deleite de los sentidos. Es un lugar para celebrar la vida a través de cada bocado”.

CULINARIA QUE ELEVA TUS SENTIDOS

La autenticidad y pasión que caracterizan a la verdadera cocina italiana están presentes en cada platillo. Desde el Antipasto de la Casa hasta el Dulce Final con la Panna Cotta, cada plato es una obra maestra que te transporta a un mundo infinito de sabores.

Los favoritos italianos de siempre están en el menú, incluyendo al tradicional Risotto al Frutti di Mare, en el cual el arroz ha sido meticulosamente cocido hasta alcanzar una textura cremosa y sedosa que se combina en perfecta armonía con una selección de frutos del mar frescos y jugosos.

Por su parte, la Ensalada Capresse con pesto y crujiente de albahaca rinde homenaje a la frescura de los ingredientes clásicos de la cocina italiana. Aquí, la mezcla de tomate maduro, mozzarella de búfala de textura sedosa y hojas de albahaca fresca crea una sinfonía de sabores vibrantes. El toque adicional de la salsa pesto, con su mezcla intensa de albahaca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva, eleva la experiencia gastronómica a nuevas alturas.

A estos platos se ha unido la exquisita Saltimbocca de Res al Marsala, una deliciosa creación que combina la ternura de la carne de res con la riqueza de la salsa Marsala, transportándote a un viaje culinario las tierras italianas.

“Cada bocado del Saltimbocca de Res al Marsala revela capas de sabores, desde la intensidad umami de la carne hasta la suavidad de la salsa Marsala impregnada de notas dulces y terrosas”, dijo Alejandro Jiménez, chef ejecutivo de Grand Sirenis San Andrés. “Acompañado de champiñones salteados y un puré de papa de consistencia sedosa, este plato es un verdadero espectáculo de sabores y texturas, una danza armoniosa entre la tierra y la carne”.

INGREDIENTES FRESCOS Y EQUILIBRADOS

No podían faltar los Camarones con Muselina de Langosta, que revelan la frescura del mar en cada mordisco. La muselina de langosta, con su suavidad seductora y su toque salino, abraza a los camarones en una danza de sabores extraordinarios. Este plato es un cuadro culinario que equilibra la ligereza de los camarones con la complejidad de la langosta, creando un banquete para los paladares más exigentes.

Ahora bien, la combinación audaz de la carne de res y la intensidad del queso gorgonzola se combinan audazmente en el Filete de Res con Gorgonzola, con costo extra. Este platillo italiano resalta la calidad de la carne realzada por la untuosidad del gorgonzola.

En postres, el Zucotto Italiano es la sensación, con un costo extra.  Un bizcocho meticulosamente elaborado relleno de chocolate y chantilly que celebra la dulzura, creatividad y autenticidad del Restaurante La Pérgola como un ícono culinario en San Andrés.

SOBRE EL CHEF ALEJANDRO JIMÉNEZ

Alejandro Jiménez, chef ejecutivo de Grand Sirenis San Andrés, ha dejado su huella en la escena gastronómica mundial con una destacada carrera en numerosos hoteles de Asia, Europa y América en los cuales ha creado experiencias memorables. Alejandro Jiménez destaca por sus innatas habilidades en gestión de talento, comunicación y atención al cliente, respaldado por conocimientos en microbiología alimentaria y dirección hotelera. Su enfoque creativo ha mantenido estándares excepcionales, fusionando tradición e innovación.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para mayor información y reservas, marca al +57-608-7405889, vía WhatsApp al +57-322-8141512 o por email: [email protected].

Descubre la magia de La Guajira, practica un turismo sostenible y sumérgete en la esencia Wayúu a través de experiencias gastronómicas, culturales y de naturaleza en Waya Guajira Hotel.

Desde su fundación en 2013, la investigación e innovación gastronómica han posicionado a Waya Guajira Hotel en un referente de la cocina ancestral guajira.

En Semana Santa, Waya Guajira Hotel tiene un pack imperdible: Tres personas en la misma habitación con desayuno, almuerzo y cena por COP$599.000 la noche

Impregnado de la autenticidad que caracteriza la esencia de la cultura indígena Wayúu, Waya Guajira Hotel destaca lo mejor de la sostenibilidad ambiental para quienes buscan sumergirse en el turismo exótico, comunitario y ancestral. Operado por oxoHotel, Waya Guajira Hotel se erige como una propiedad ecosostenible que ofrece a los visitantes la posibilidad de vivir experiencias extraordinarias de naturaleza, gastronomía, cultura y aventura en medio de una exuberante flora y fauna autóctona.

Sumergirse en la vivencia de una tierra que, al dirigir la mirada hacia el horizonte, revela un panorama cargado de arena y notablemente desértico. Un lugar altamente productivo, impregnado de historia y con un suelo considerado sagrado debido al pasado mágico de sus pueblos originarios. Así se presenta La Guajira y así es Waya Guajira Hotel, un enclave que posee todas las características para que tu viaje sea pleno, desde descansar en un chinchorro hasta interactuar con los descendientes indígenas, pasando por el cúmulo de sensaciones que despiertan los sentidos. Constituye la experiencia de percibir el mágico efecto de estar presente, escuchar lo no expresado y palpar lo invisible.

«La noción del ‘Buen vivir-vivir bien’, o ‘anaa akua’ipa’ en idioma Wayunnaki, arraigada en las comunidades establecidas en el departamento de La Guajira, la comprendemos como un principio esencial que contribuye a organizar, valorar y otorgar significado a la experiencia», expresó Ángel Correa, gerente general de Waya Guajira Hotel. «Representa —ni más ni menos— una manera de abrazar la vida en la cual el respeto y la consideración hacia las cosas, personas, lugares, experiencias y prácticas se manifiestan para celebrar y ritualizar todo lo que guía nuestra existencia».

En este contexto, Waya Guajira Hotel establece un vínculo entre el turista y esta concepción de vida practicada por las etnias ancestrales de La Guajira, las cuales buscan la armonía al integrar lo sagrado, lo terrenal y lo material en su visión de la vida y cosmogonía.

INMERSIÓN GASTRONÓMICA

La gastronomía es la principal vocación de Waya Guajira Hotel. Se trata de una dedicación culinaria que —desde su apertura en 2013— ha sido el pilar fundamental de la experiencia ofrecida a los huéspedes. Las innovadoras iniciativas implementadas en conjunto con Astuviaje Gourmet, una agencia pionera en turismo gastronómico con 20 años de experiencia, han convertido a la propiedad en un referente culinario de la Alta, Media y Baja Guajira.

Vivir una inmersión gastronómica con los ingredientes, preparaciones y sabores ancestrales de La Guajira es algo que solo se vive estando allí. Tal vez por ello, el Waya Guajira Hotel se tomó muy en serio la tarea de investigar a profundidad las raíces culinarias de esta tierra para proponer una oferta única: el aclamado Restaurante Isashii. Se trata de un espacio gastronómico creado para rendirle honor a la gastronomía de toda una cultura milenaria que rescata ingredientes autóctonos de las comunidades circundantes tales como el maíz, el chivo, los tubérculos, el pescado y el pollo como un tributo a su existencia.

TRADICIÓN Y VALORES ANCESTRALES

Es un esfuerzo constante de Waya Guajira Hotel para cambiar la percepción de La Guajira, observándola a través de la lente de sus tradiciones y valores ancestrales. Estos permiten visualizar, comprender, asimilar y experimentar un nuevo viaje a través del universo.

«Visitar La Guajira con Waya Guajira Hotel es concederse el privilegio de vivir en un mundo donde las fuerzas del universo operan de manera única. Donde los elementos personifican dioses que nos transmiten un mensaje», continuó Ángel Correa. «Cada acción representa un desafío a lo que creíamos seguro y pone a prueba nuestras convicciones. No se trata solo de recorrer este bellísimo departamento, sino también de experimentar lo que realmente significa, para poder contemplar nuestra propia existencia con una nueva perspectiva».

En Waya Guajira Hotel es posible realizar aventuras en la sin igual naturaleza de La Guajira, rodeado por comunidades nativas y ancestrales, atendiendo y aprendiendo acerca de las necesidades específicas de los grupos étnicos de la región.

AVENTURAS CULTURALES

En Waya Guajira Hotel, es posible conocer de cerca una auténtica ranchería Wayúu. Déjate cautivar en un recorrido repleto de leyendas del vallenato y sus juglares. Conéctate en Palomino con el río, la sierra y el mar. Disfruta del conocimiento de la cultura Kogui y Arhuaca que son nuestros hermanos mayores.

Vive los encantos del sur de La Guajira y acércate al maravilloso conocimiento Wiwa. Conoce de las maravillosas cerámicas Wayúu, que representan la unión entre los elementos que componen el mundo: agua, aire, tierra y fuego.

“Waya Guajira Hotel permite una verdadera conexión con la cultura, la cosmovisión de nuestros antepasados y la historia de este territorio sagrado, sin dejar de lado su hipnótico paisaje, que deslumbra los ojos de cada visitante”, finalizó Ángel Correa.

Viaja durante Semana Santa 2024 y disfruta de una habitación para tres personas con desayuno, almuerzo y cena por COP599.000 por noche. Reserva va, llamando a: +573103102272 ó +573125477521 o escríbenos a [email protected].

Waya Guajira Hotel es una propiedad amigable y poco intrusiva con la naturaleza. Un lugar galardonado por U.S. Green Building Council que le confirió la certificación Leed Certified, un reconocimiento que reciben aquellas edificaciones ecoamigables y autosostenibles.

Con una distinguida trayectoria culinaria a nivel internacional, Chacón se une al equipo de JW Marriott Bogotá para elevar la experiencia gastronómica del hotel

JW Marriott Bogotá, una propiedad de lujo operada por Real Hotels & Resorts que hace parte del portafolio de 31 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy, anunció hoy la designación de Yeni Chacón como nueva Chef Ejecutiva.

Chacón, una talentosa y galardonada chef colombiana con amplia experiencia culinaria internacional, ha dejado una marca indeleble en diversos restaurantes, hoteles y proyectos gastronómicos. Su experiencia se destaca por la fusión armoniosa de la cocina latina con técnicas francesas, demostrando versatilidad e innovación en las artes culinarias.

En su nuevo rol en JW Marriott Bogotá, Chacón afronta el emocionante desafío de crear una experiencia culinaria excepcional que eleve los estándares de la gastronomía con un enfoque en la creatividad, la calidad y la excelencia en el servicio. Yeni liderará la oferta culinaria de los tres restaurantes del hotel: NAU, The Market y Circo, así como las iniciativas gastronómicas en catering, banquetes y room service.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a Yeni Chacón como nuestra Chef Ejecutiva. Su experiencia y habilidades culinarias excepcionales son un activo valioso para JW Marriott Bogotá y estamos seguros de que su liderazgo inspirador y su enfoque innovador enriquecerán la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes”, dijo Michel Albahari, General Manager de JW Marriott Bogotá.

Con una destacada trayectoria en la escena gastronómica, Yeni Chacón ha dejado su huella en diversos hoteles y restaurantes reconocidos a nivel internacional, en los cuales lideró el desarrollo y ejecución de propuestas culinarias pioneras, además de la supervisión de operaciones diarias en banquetes, repostería y servicios y control de costos alimenticios.

Yeni Chacón ha sido merecedora de diversos reconocimientos internacionales, incluyendo el título como ‘Mejor Joven Chef’ en la competencia Chaine Des Rotisseur Colombia en 2006 y un destacado cuarto lugar en la competición ‘La Mondiale Young Chef’ en Adelaide, Australia, en el mismo año.

La nueva chef ejecutiva de JW Marriott Bogotá es graduada en Cocina del Sena y tiene un título en Tecnología de Procesamiento de Alimentos del mismo centro educativo. Además, obtuvo un título en Control de Costos de Alimentos y Bebidas en Establecimientos Hoteleros por la Universidad Externado de Colombia, así como formaciones en Seguridad de Alimentos ISO 22000, salud y nutrición, entre otros temas.

Con su nombramiento, JW Marriott Bogotá reafirma su compromiso con la excelencia culinaria y la entrega de experiencias gastronómicas inolvidables. La incorporación de Yeni Chacón promete impulsar la propuesta culinaria del hotel hacia nuevas alturas, consolidando su posición como referente gastronómico en la escena hotelera de Bogotá.