A medida que nos acercamos hacia el final de las restricciones y el turismo retorna gradualmente a la normalidad, así mismo los viajes de negocios están comenzando a recuperarse, esta vez con un sentido renovado de propósitos personales, inmersión en los destinos y conexión íntima con el entorno.

 

Es que los viajes de negocios no son solo para asistir a congresos, reuniones o exposiciones. De hecho, van más allá al enriquecernos con escapadas a lugares icónicos y expresiones vivas de las comunidades cercanas, aquellas que forjaron nuestros antepasados y en donde hemos construido hoteles que simbolizan el poder de moldearnos a nosotros y a nuestro mundo.

 

Tal es el caso de Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, una bellísima propiedad enclavada entre la Sierra Nevada y el Mar Caribe al sur de la capital del departamento de Magdalena, Colombia. Allí —justo en primera línea de playa— puedes contemplar las mejores puestas del sol con un espectáculo diario en tonos púrpura claro, rojo arrebol y naranja otoño. Un fenómeno sobrecogedor que eleva el espíritu y te invita a compartir en paz con la naturaleza.

 

Esta nueva forma de viajar mientras hacemos negocios coincide plenamente con experimentar otras culturas, ampliar las perspectivas y profundizar nuestra empatía por los demás. Es aprovechar los viajes de negocios para continuar alimentando la comprensión de nosotros mismos y la búsqueda de la satisfacción integral.

 

Es un segmento en cual Marriott Bonvoy —una plataforma de viajes inmersiva e inclusiva que da acceso a más de 7.600 hoteles de 30 marcas a nivel mundial— está ayudando a los viajeros de negocios a descubrir los inmensos atractivos turísticos de Santa Marta y a experimentar nuevas formas de reunirte y disfrutar del destino.

 

Es un nuevo camino en el cual hemos reinventado los espacios y elevado nuestros estándares de eventos gracias a nuestra plataforma Marriott Bonvoy Events mediante la cual los planificadores reciben recompensas por reservar reuniones y eventos en nuestros hoteles y resorts participantes, incluyendo a Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida.

 

BIENESTAR Y SATISFACCIÓN

Los viajes de negocios también son la excusa perfecta para darnos bienestar. Cuando dedicamos tiempo al cuidado personal no solo abrazamos al mundo con nuevas energías sino que también hacemos que nuestra experiencia nos haga sonreir y trascienda en el tiempo.

 

Tal es el caso de Seishua Spa, el majestuoso spa de Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida creado para complacerte y renovar tu cuerpo y espíritu. Un paraíso rejuvenecedor que ayuda a mejorar tu estado de ánimo a través de exfoliantes vigorizantes, terapias corporales, aromaterapia y tratamientos faciales creados a partir del cacao cultivado por indígenas Arhuacos, Wiwas y Koguis, quienes aportan sus raíces ancestrales y su conexión con la naturaleza en la producción del fruto y en la relajación, nutrición y humectación de la piel.

 

La confianza está más que descontada, pues nuestro programa Connect with Confidence de Marriott te entrega a ti y a los participantes de reuniones la confianza en cada etapa del evento, desde la planeación hasta la ejecución en el sitio.

 

Gracias a estas iniciativas, salir a la Sierra Nevada, visitar el Parque Tayrona o hacer trekking o running en las laderas de Santa Marta te llevan a una mayor apreciación de nuestros espacios naturales para saborear el aire libre y abrazar tus pasiones sobre la marcha.

 

Es un viaje continuo e interminable en el cual descubrirás que el mundo es tu lugar de encuentro con la naturaleza y la disculpa más genial para descubrir historias locales, conectarte con nuevos amigos y reencontrarte con tus seres queridos. ¡Bienvenidos!

Todos los viernes de 6 a 10 pm, los amantes de la gastronomía japonesa tienen una cita en Mercure Santa Marta Emile con Viernes de Sushi, una experiencia imperdible cargada del más refinado sushi del Caribe colombiano a un precio razonable, con pescado fresco, preparaciones en vivo, arroz moderadamente sazonado y el excelente servicio de este hotel parte del grupo Accor.

 

El servicio, a cargo del chef ejecutivo Javier Barrera, está abierto al público para residentes locales, visitantes y huéspedes que buscan opciones de alimentación trendy más saludables, frescas y nutritivas.

 

“Viernes de Sushi hace parte del programa Mercure Discover Local para sumergir a nuestros clientes en experiencias artesanales locales combinadas con toques internacionales. Un concepto que invita a crear, probar y explorar las especialidades regionales con experiencias auténticas” dijo Helio Gelinski, gerente general de Mercure Santa Marta Emile.

 

Viernes de Sushi presenta las mejores especialidades incluyendo rolls de Langostino Tempura, Nigiri de Atún y Sashimi de Salmón, entre muchos otros:

 

MAKI ROLLS

Viernes de Sushi presenta Maki Rolls imperdibles como el Langostino Tempura, que viene con mayonesa japonesa, aguacate, alga, nory y base de arroz ($22.000), el tradicional California: kanikama, mosago, aguacate, pepino y alga nori por $21.000 o el Spicy Tuna, con atún saku, aguacate, mayonesa de sriracha y ajonjolí ($30.000).

 

Por su parte, las tablas son una opción más generosa para paladares que buscan variedad y sensaciones unificadas. Creadas especialmente bajo la marca Mercure, las tablas de sushi incluyen Mercure Ukay: 24 piezas entre Rainbow Roll, Langostino Tempura, Philadelphia Roll y California Roll, acompañadas de gari, wasabi, soya y teriyaki, por $59.000.

 

Para niveles más altos, puedes optar por un Mercure Kaiyo: 33 piezas, entre California Roll, Philadelphia Roll, Nigiris de Salón y Sashimi de pescado blanco, acompañados de gari, wasabi, soya y salsa teriyaki, por $77.000. o por una tabla Mercure Premium, compuesta por 50 piezas de Rainbow Roll, Langostinos Tempura, Philadelphia Roll, California Roll, Spicy Tuna, Nigiris de Langostino y de pescado blanco, así como Sashimi de Salón y de Atún sakú, acompañados de gari, wasabi, soya y teriyaki ($120.000).

 

NIGIRIS Y SASHIMI

Los Viernes de Sushi de Mercure Santa Marta  traen una joya tradicional de la gastronomía nipona: los Nigiris. Pequeñas porciones de arroz compactadas y moldeadas de forma ovalada sobre las que se colocan pescados o mariscos. Puedes pedirlas de Tuna Saku ($18.000), Salmón ($14.000), Pescado Blanco ($12.000) o Langostino ($15.000).

 

Ahora bien, si tu intención es el pescado fresco, #ViernesDeSushi puede complacerte con el Sashimi: trozos de pescado cortados en láminas y servidos en porciones de tamaño bocado. La carta incluye Sashimi Tuna Saku ($32.000), Salmón ($22.000) o Pescado Blanco ($19.000).

 

Viernes de Sushi en Mercure Santa Marta

Fecha:                       Todos los viernes de 6 a 10 pm

Lugar:                       Restaurante Emile, Mercure Santa Marta

Precios:                    Entre $15.000 y $120.000 (pesos colombianos)

Reservas:                 +575-4368484, [email protected].

 

INFORMACIÓN Y RESERVAS

#ViernesDeSushi se realiza todos los viernes de 6 a 10 pm para el público en general en Mercure Santa Marta Emile. Para reservas, llama al +57-5-4368484 o escribe a [email protected].

 

ESPACIOS BIOSEGUROS

Mercure Santa Marta Emile cuenta con la certificación ALLSAFE establecida por Accor a nivel global la cual incluye numerosos protocolos de bioseguridad para brindar a los huéspedes la garantía de un estándar certificado por Bureau Veritas. Así mismo, ostenta el sello “Check-In Certificado, Covid-19 bioseguro” del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.

 

Además, los servicios de Mercure Santa Marta Emile han sido verificados por Diversey Consulting bajo su programa “Covid-19 Safety Program 2021”. Mediante este programa, la propiedad cuenta con una auditoría de soporte de operaciones Covid-19 que garantiza la confianza de los huéspedes y visitantes acerca de los estándares de limpieza y capacitación de los colaboradores, quienes trabajan en instalaciones higiénicamente seguras.

Residence Inn by Marriott Bogotá, una propiedad operada por oxoHotel, presentó su fabuloso Chillin Brunch, una experiencia gastronómica de alto nivel que puedes disfrutar los domingos de 12 a 4pm con buffet All You Can Eat, Gin’n Tonics y mimosas ilimitadas, Banda en Vivo y parking incluido por $99.000.

 

Si buscas el entorno más trendy, exquisito y divertido de la ciudad, Chillin Brunch de Residence Inn by Marriott Bogotá crea nuevas dimensiones gastronómicas y sensoriales que elevan tus sentidos para celebrar en familia o con amigos a través de platillos exigentemente preparados y un entorno totalmente bioseguro.

 

“Hemos creado una serie de experiencias elevadas All You Can Eat y All You Can Drink en un entorno festivo con la mejor gastronomía, terrazas al aire libre, espacios abiertos y música en vivo, justo para celebrar tu pasión por la vida”, dijo Alejandra Castañeda, gerente general de Residence Inn by Marriott Bogotá.

 

ALL YOU CAN EAT

El imperdible Chillin Brunch viene cargado con nutritivas y generosas Estaciones Calientes, Barras de Encurtidos y Ensaladas, Estación de Panes, Tartas y Pancakes, así como una completa Estación de Ceviches y exquisitas tablas de Carnes Frías y Quesos.

 

Por ejemplo, en la Estación Caliente puedes degustar lo mejor de la cocina tradicional bogotana, incluyendo Caldo de Costilla, Calentado de Fríjol, Empanadas Típicas con ají casero y guacamole, así como Tamales, Chorizos, Arepitas de Huevo y Carimañolas.

 

Entre las genialidades se incluye Sopa de Tomate, Paella, Costilla de Cerdo BBQ y una especialidad de la casa: Pollo Mignonette con Salsa de Vino.

 

ENCURTIDOS Y ENSALADAS

Para satisfacer tu inclinación por los vegetales, hortalizas y legumbres, Chillin Brunch de Residence Inn by Marriott Bogotá es casi un paraíso: Una enorme estación repleta de Champiñones Encurtidos, Espárragos, Zanahoria Baby y Quinoa listas para mezclar con un mix de Lechugas Asiáticas, Zucchinis cortados en Diamante, Cebolla Ocañera y Tomates Cherry aderezados con pesto.

 

También dispones de una amplia variedad de vegetales, incluyendo Remolacha baby al horno, Palmitos, Aceitunas, Alcaparras y Maíz desgranado, así como Col de Bruselas, Edamames, Hummus de Garbanzo, Babaganoush y un delicioso Chucrut que puedes combinar con Queso campesino encurtido y Aceites aromáticos.

 

 

ESTACIÓN DE FRUTAS, CEREALES Y SEMILLAS

Una gran selección de frutas frescas colombianas para un domingo memorable: Papaya, Piña, Melón, Sandía y Feijoa cortadas en generosas porciones, así como canastillas con Frutas de mano y Uvas, Cereales, Semillas, Yogurt y Leche en decanter.

 

PANES, TARTAS Y PANCAKES

La exquisita pastelería y panadería de Residence Inn by Marriott Bogotá te trae una variedad de Panes: de Espinaca, de Chocolate, Baguette, de Avena, así como el especialísimo Pan Miche Cup, apto para vegetarianos.

 

Así mismo, puedes degustar una gama de Croissants de Mantequilla y Cereales, Torta de Zanahoria, Quiche Lorraine, Quiche de Vetales y algo increíble: Pancakes con dulce de mora, lulo, manzana caramelizada, nutella, leche condensada o miel maple.

 

ESTACIÓN DE CEVICHES Y SUSHI

Para dar rienda suelta a tu pasión por el pescado marinado, Chillin Brunch dispone de una completa estación de ceviches, para armar los platillos con Camarón y Tilapia como base y luego agregarles Cebolla roja en plumas, Pimentón en julianas, Camote o bien Maíz desgranado. También puede incluir Rábano, Aguacate, Ajíes dulces y hasta Moneditas de plátano. Para finalizar, puedes adobarlo con Leche de tigre, Cilantro, Zumo de limón, alunos Peperoncinos y unos toques de Ají tabasco, Rocoto, Mayonesa o Leche de Coco.

 

Si eres amante del sushi, Chillin Brunch dispone de una completa estación compuesta por rollos Philadelphia, Vegetarianos y Crocante de Nori así como salsa entre Dinamita, Teriyaki, Wasabi y Gari.

 

CARNES FRÍAS Y QUESOS

Las carnes maduradas, embutidos y quesos no podían faltar en este banquete. Para complementar la oferta, Chillin Brunch tiene para ti una diversidad de carnes curadas como Roast Beef, Pastrami de cerdo, Jamón de pavo artesanal, Salami y Chorizo español, ideales para combinar con Quesos Mozzarella y Sabana, disponibles tanto en bloque como en piezas cortadas.

 

ESTACIÓN DE SÁNDWICHES, SNACKS Y POSTRES

Las opciones continúan con una increíble Estación de Sándwiches, Chips & Totopos con snacks saludables elaborados con Plátano, Papa, Yuca y Ñame morado que puedes servir con aderezo Sour, Cheddar, Pico de Gallo o Fríjol Refrito

 

RESERVAS

Par participar de Chillin Brunch se requiere reserva previa marcando al +601-4846989 o escribiendo a: [email protected]. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Los asistentes deben cumplir con los protocolos de bioseguridad y las medidas de distanciamiento. Los alimentos se sirven solo en los horarios establecidos y no aplica para llevar. El parqueadero gratis aplica  por consumos del brunch.

 

Residence Inn by Marriott Bogotá cuenta con el sello “Safe Stay” de oxoHotel, bajo el cual se ofrecen servicios, espacios y experiencias totalmente confiables y bioseguros.