GASTRONOMIA

The Place to Be te invita a crear tu hamburguesa perfecta en JW Marriott Bogotá. Una experiencia gourmet única te espera.

¿Antojo de una buena hamburguesa?  Nuestra Smash Burger te espera con carne Certified Angus Beef, toppings irresistibles, papas recargadas y —para rematar— un brownie de ensueño.

¡Prepárate para una explosión de sabor! Cada viernes, JW Marriott Bogotá —una propiedad de lujo operada por Real Hotels & Resorts que hace parte del portafolio de 31 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy— te invita a descubrir el delicioso mundo de nuestras Smash Burgers son la nueva sensación gastronómica de Bogotá y parte de The Place to Be, tu guía de experiencias curadas para vivir la ciudad al máximo.

¿Sabías que la técnica de ‘smashar’ la carne en la parrilla a altas temperaturas sella los jugos y crea una corteza crujiente y llena de sabor? En JW Marriott Bogotá, nuestros chefs dominan este arte, garantizando que cada Smash Burger sea una explosión de sabor en tu paladar.

Desde las 12 del medio día hasta las 4:00 de la tarde, nuestro equipo culinario te espera para crear la hamburguesa de tus sueños. Con carne Certified Angus Beef, jugosa y llena de sabor, y una variedad de ingredientes frescos, cada bocado será una experiencia única.

Puedes personalizar cada hamburguesa a tu gusto con una amplia variedad de quesos premium, toppings crujientes y salsas artesanales que despertarán tus sentidos. Acompaña tu creación con nuestras irresistibles papas recargadas, preparadas con ingredientes frescos y especias secretas, y ¡finaliza con un exquisito Brownie de la Casa y helado de vainilla! Tarifas: Smash Burger talla L: $75.000; o talla XL: $95.000.

MARIDAJE PERFECTO

Disfruta de un maridaje perfecto con nuestra selección de cervezas y bebidas suaves, especialmente seleccionadas para complementar los sabores de nuestras Smash Burgers. Cada bocado es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, en un ambiente sofisticado y acogedor que te hará sentir como en casa.

“En JW Marriott Bogotá, nos apasiona la gastronomía y buscamos ofrecer a nuestros huéspedes experiencias culinarias inolvidables”, dijo Felipe Bancelin Director de Alimentos y Bebidas, JW Marriott Bogotá. “Nuestras Smash Burgers son el resultado de esta pasión, combinando la calidad de los ingredientes, la creatividad en la preparación y un servicio excepcional. Te invitamos a descubrir por qué nuestras Smash Burgers se han convertido en la nueva sensación gastronómica de Bogotá”.

“Nuestras Smash Burgers son la opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y divertida. Ya seas un amante de la carne o simplemente te gusta probar cosas nuevas, nuestras creaciones culinarias te sorprenderán”, finalizó Felipe Bancelin.

¡No esperes más para vivir esta experiencia! Visítanos todos los viernes de 12:00 pm a 4:00 pm en JW Marriott Bogotá, Calle 73 # 8-60 y descubre por qué nuestras Smash Burgers son el nuevo fenómeno gastronómico de Bogotá. Con The Place to Be, vive la ciudad como un local.

SMASH BURGERS – JW MARRIOTT BOGOTÁ

Todos los viernes de 12 a 4pm – Calle 73 # 8 – 60

Hamburguesas personalizadas con Certified Angus Beef

Incluye Papas Recargadas, Toppings Irresistibles, Bebida no alcohólica y Brownie de la Casa con Helado de Vainilla

Tarifas: Smash Burger talla L: $75.000; o talla XL: $95.000.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

No necesitas ser huésped para vivir la experiencia Smash Burger en JW Marriott Bogotá. Para obtener más información y reservas, visita ThePlacetoBe.com o contáctanos vía WhatsApp al +573214901274.

Considerado una celebración de la sencillez elevada al arte, Tanoshii es un deleite para los sentidos, un viaje sensorial hacia el verdadero umami japonés.

Cada platillo en Tanoshii es una obra en sí misma, un equilibrio de texturas y aromas que evocan la esencia de la gastronomía asiática.

Con 55 asientos en un ambiente íntimo, Tanoshii invita a descubrir la riqueza de sabores y la dedicación artesanal de cada platillo.

Marriott Medellín, una propiedad premium operada por Real Hotels & Resorts que hace parte del portafolio de 31 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy, anunció el espectacular lanzamiento de su restaurante Tanoshii, una inmersión elevada, profunda y divertida en la gastronomía japonesa y asiática. Considerado un referente de la culinaria asiática en Marriott, la marca Tanoshii llega a Marriott Medellín a través de la fusión fresca y moderna de ingredientes ancestrales, preparaciones internacionales y experiencias elevadas.

Bajo la dirección magistral del Chef Ejecutivo Mariano Bambaci, Tanoshii no es solo un lugar para comer. Es una inmersión profunda y divertida en los sabores, texturas y aromas japoneses, cantoneses y coreanos, todos ellos delicadamente entrelazados para lograr que cada bocado evoque el verdadero umami japonés.

Con 55 asientos en un entorno exquisitamente decorado a la manera japonesa,  Tanoshii    (楽しい) —un término en japonés que significa ‘agradable’ o ‘divertido’— es el secreto que ayuda a ir de la alegría al placer, un deleite para los sentidos diseñado como una celebración de la sencillez elevada al arte culinario.

ENTRADAS Y SABORES A LA MANERA TANOSHII*

El viaje asiático de Tanoshii comienza con la Ensalada Sunomono, una combinación de pepinos marinados en un delicado aderezo agridulce, que danza en el paladar con algas wakame y palmitos de cangrejo. Este plato introduce te introduce al mundo de los sabores ligeros pero definidos de la cocina japonesa, donde cada ingrediente resalta y complementa al otro, logrando una armonía refrescante y sofisticada.

LA ESENCIA DEL RAMEN

El ramen de Tanoshii, elaborado con un caldo de osobucco de cerdo que se cocina a fuego lento durante 72 horas, es una oda a la dedicación. Cada sorbo de su caldo revela la profundidad de sabores que solo se logra con paciencia, mientras que la pasta Chuka Soba y el char siu de bondiola cocido lentamente en salsa de soya y mirin, junto con un huevo marinado por 12 horas, ofrecen un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Un verdadero tributo a la cocina lenta y artesanal.

EL ALMA DEL WOK

Nuestro Mongolian Beef es una interpretación elevada de un clásico taiwanés. La carne de res, salteada en wok con pimientos y cebollas caramelizadas, viene impregnada de una salsa de soya con notas de jengibre y ajo que se combinan con un toque de dulzura. Acompañado por un arroz aromatizado con cebollín y aceite de ajonjolí, este plato rinde homenaje al wok como un instrumento esencial en la cocina asiática, donde cada ingrediente alcanza su punto exacto de cocción y sabor.

OASIS: UN REFUGIO DE SABORES Y TEXTURAS

Una creación que te invita a explorar un paraíso de sabores. Así es Oasis, un rollo estilo uramaki que combina lo mejor de la frescura marina y la delicadeza de las técnicas japonesas. Los langostinos apanados, envueltos con suavidad en una capa de anguila y cebollín, encuentran su culminación en la riqueza del atún de aleta amarilla madurado en seco, todo coronado con un topping de algas wakame. Cada elemento en este rollo es cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia que equilibra lo crujiente, lo tierno y lo umami, creando un santuario de sensaciones en el paladar.

TEXTURAS Y SABORES ÚNICOS EN YAKISOBA

El Yakisoba de Cerdo de Tanoshii, con sus fideos fritos y su mezcla de zanahorias, cebolla, brócoli y hongos, captura la esencia de la cocina china reinterpretada al estilo japonés. La pasta de ajo y jengibre en la que se marina el cerdo aporta una nota cálida y especiada, mientras que el salteado al wok retiene la frescura y el color de los vegetales, creando un plato vibrante y reconfortante que invita a la repetición.

LA MIXOLOGÍA DE TANOSHII: ARTE EN CADA COPA

La experiencia en Tanoshii se eleva aún más con una propuesta de mixología que va más allá de los estándares tradicionales. Nuestro exquisito Blue Dragon Vodka —un cóctel que te transporta al misticismo oriental con cada sorbo— resalta la frescura de la hierbabuena, mezclada con vodka y un toque de Curazao Azul y el exótico sabor del lychee. Un mix tan refrescante y enigmático.

Por su parte, Lycorys, una fusión de campari, vermouth rosso y vodka de frambuesa, revela un perfil de sabores intensos y florales, con un sutil toque de picante que lo convierte en una experiencia para aquellos que buscan algo inesperado.

GIN DROP: UN JARDÍN SECRETO EN TU COPA

El Gin Drop de Tanoshii es más que un simple mix. Es una ventana a un mundo botánico donde la ginerbra despliega sus notas herbales en compañía de la frescura del romero y la sutileza de la tónica. Inspirado en un jardín secreto, este coctel es una experiencia de frescura y sofisticación. Cada sorbo de Gin Drop es un encuentro con la naturaleza en su estado más puro, donde el aroma del romero y la burbujeante textura de la tónica se mezclan para lograr una armonía refrescante y sutilmente aromática, perfecta para aquellos que buscan una experiencia elegante y vibrante.

EN EL POBLADO, MEDELLÍN

Descubre en Tanoshii, un rincón de Asia en el corazón de Medellín. Desde el delicado equilibrio de sabores en cada plato, inspirado en recetas ancestrales, hasta la dedicación artesanal en los caldos y wok, Tanoshii rinde homenaje a la autenticidad de la cocina japonesa y cantonesa.  Aquí, cada bocado es una exploración de texturas y un tributo a los ingredientes que llevan siglos formando parte de la cultura asiática. Acompaña esta experiencia con nuestra mixología inspirada en los mismos principios, donde cada cóctel está diseñado para complementar y enriquecer el viaje sensorial.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Ven y permite que Tanoshii despierte tus sentidos en Marriott Medellín, Calle 1 A Sur # 43 A – 83, El Poblado. Reserva tu mesa llamando al +57 604 444-3636, y déjate llevar en esta experiencia única donde la tradición japonesa y la innovación se encuentran para crear momentos inolvidables.

Puedes disfrutar de exquisitos Huevos Benedictinos, Waffles Rellenos y Mermelada de Tocineta, un delicioso Sándwich Kentucky, Torta de Chocolate, o un Bowl de Frutas y Granola. Las opciones son casi ilimitadas.

No se requiere reserva previa ni estar hospedado para disfrutar del nuevo Menú AC Lounge.

AC by Marriott Santa Marta —una propiedad que hace parte del portafolio Marriott Bonvoy de 31 marcas extraordinarias—  estrenó su nuevo Menú a la Carta en AC Lounge, un espacio gastronómico adyacente al lobby donde no solo puedes degustar una variedad de platillos exclusivos del Chef, sino también trabajar en un ambiente trendy, cómodo y moderno con banda ancha inalámbrica gratuita, aire acondicionado y tomas de energía suficientes para que mantengas tu productividad y conectes con tus colegas y amigos.

El nuevo Menú AC Lounge de AC by Marriott Santa Marta incluye una serie de preparaciones exquisitas, desde Huevos Benedictinos, Waffles Rellenos y Mermelada de Tocineta, un delicioso Sándwich Kentucky, pasando por una Torta de Chocolate, o bien una Torre de Pancakes, hasta un Bowl de Frutas y Granola. Las opciones son casi ilimitadas. 

Abierto al público en general y a los huéspedes de hotel, el nuevo Menú AC Lounge —así como las facilidades de coworking— no requieren de reserva ni estar hospedado.

Puedes pasar el día trabajando desde el amplio sofá abullonado con mesas frontales, o bien desde las mesas auxiliares de lobby o en la misma barra de AC Lounge.

El Menú AC Lounge es la evolución del servicio de alimentos y bebidas de AC by Marriott Santa Marta y la respuesta a los principios del hotel por complacer a los espíritus creativos, viajeros y emprendedores en continuo movimiento que disfrutan trabajar, divertirse y conectarse, todo esto, alrededor de un buen plato de comida y una taza de café.

Una vez en el lobby de AC by Marriott Santa Marta, puedes pedir una jarra de café premium en Prensa Francesa y combinarla con un Croissant de la Casa; o disfrutar de un Crostinni de Aguacate, de un Cremoso de Plátano con Huevos Poché o bien, una Torta de Zanahoria o Banano. Puedes disfrutar platos desde COP$12.000.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Para disfrutar de AC Lounge y de nuestras experiencias de coworking en AC by Marriott Santa Marta no requieres de reserva previa ni estar hospedado. Los espacios dispuestos para coworking son gratis. Todas las bebidas y alimentos consumidos tienen costo. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Los alimentos se sirven solo en los horarios establecidos y no aplica para llevar. Puedes puedes llamar al +605-4377100 o vía WhatsApp al +573102036143 para obtener más información.

Gustavo Valderrama Tascón asume con liderazgo el rumbo de Vívolo Café, trayendo consigo más de 23 años de experiencia en el sector del café de especialidad.

Vívolo Café, la marca emergente que representa la pasión, personalidad auténtica y sostenibilidad del café colombiano, anunció el nombramiento de Gustavo Valderrama Tascón como su nuevo Gerente General. Con más de dos décadas de experiencia en la industria del café, Valderrama llega para fortalecer el posicionamiento de la marca Vívolo Café en el mercado global, guiando su expansión y consolidación como referente de cafés de especialidad en Colombia y el mundo.

En su nuevo rol, Valderrama será responsable de liderar la estrategia de crecimiento de Vívolo Café, enfocada en la cultura del café de especialidad. Su objetivo principal será potenciar la oferta de cafés especiales en Colombia, impulsando el reconocimiento global de la marca a través de la innovación, la calidad y la sostenibilidad. Además, Valderrama buscará profundizar el compromiso de la empresa con las comunidades caficultoras, asegurando que cada paso en la cadena de valor de Vívolo Café sea una celebración de la autenticidad y la pasión por el café.

“Estamos muy emocionados de darle la bienvenida a Gustavo a nuestro equipo y a este nuevo capítulo”, expresó Alex Griffith, fundador de Vívolo Café. “Su vasta experiencia en la industria del café, combinada con su pasión y su visión innovadora, lo convierten en el líder ideal para llevar a Vívolo Café al siguiente nivel. Sabemos que, bajo su dirección, continuaremos encontrando nuevas maneras de compartir nuestro amor para el café colombiano y la hospitalida.”

Gustavo cuenta con una carrera que abarca más de 23 años, destacándose por su trabajo en la creación y desarrollo de marcas de café de especialidad tanto en Colombia como en mercados internacionales. Ha trabajado en proyectos como Café Emilia, ganador de dos medallas de oro en el Superior Taste Award de Bruselas, y en la expansión de Café Dictador a más de 50 países. Además, ha sido un innovador en el desarrollo de productos únicos como las monodosis de goteo (Drip Bag) y ha liderado iniciativas de suscripción que llevan los mejores granos de café colombiano a consumidores de todo el mundo, entre muchos otros logros.

Gustavo es psicólogo de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali y ha complementado su formación con múltiples certificaciones internacionales en análisis sensorial, tostado y barismo, avaladas por la Specialty Coffee Association (SCA). Su dedicación a la formación y la educación lo llevó a fundar 5Sento Coffee LAB, un centro de aprendizaje y capacitación para profesionales y amantes del café. Con esta sólida base académica y profesional, Valderrama está listo para llevar a Vívolo Café a nuevos horizontes.

Un espacio único que enaltece los cafés especiales de la Sierra Nevada de Santa Marta y promueve el consumo de café de especialidad en Colombia.

Vívolo Café, la icónica marca que representa la artesanía, autenticidad y sostenibilidad del café colombiano, anunció la creación del Primer Laboratorio Multisensorial de Café en Santa Marta, dedicado a los exquisitos cafés de la Sierra Nevada de Santa Marta. Este espacio innovador ha capturado la atención no solo de la comunidad local, sino también de destacadas figuras nacionales e internacionales, consolidándose como una experiencia sensorial y educativa esencial para quienes desean explorar los matices únicos del café colombiano.

En el laboratorio, los asistentes participan en catas especializadas que revelan los aromas y sabores distintivos que hacen del café de la Sierra Nevada un verdadero tesoro nacional. Estas experiencias multisensoriales no solo permiten a los visitantes conocer el minucioso proceso detrás de una taza excepcional, sino también conectarse con el arduo trabajo de las familias caficultoras que dedican su vida a producirlo. Desde el grano hasta la taza, el recorrido ofrece una inmersión profunda en los atributos singulares de estos cafés, reconocidos por su complejidad y riqueza de sabores.

Figuras de alto perfil, como Wang Keun Lee, embajador de Corea en Colombia, y Randy Durband, CEO del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), han visitado el laboratorio multisensorial de Vívolo Café, maravillándose con la calidad y singularidad de los cafés de la Sierra Nevada. Asimismo, líderes nacionales como Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, entre otros, han reconocido la importancia de este espacio educativo en el fortalecimiento del sector cafetero en Colombia.

Este laboratorio no solo busca ofrecer una experiencia sensorial única, sino que también aspira a convertirse en un centro educativo clave, promoviendo el conocimiento y consumo de cafés especiales tanto en Santa Marta como en todo el país.

«Nuestra meta es fomentar una cultura del café que honre a las generaciones de caficultores, incentivando a los colombianos a consumir más café de especialidad y mostrando al mundo lo mejor que Colombia tiene para ofrecer», expresó Alexander Griffith Vívolo, fundador de Vívolo Café. “Sabiduría es poder y con el laboratorio podemos empíricamente demostrar por que el café de la Sierra Nevada de Santa Marta es de verdad especial”.

El Laboratorio Multisensorial de Vívolo Café se ha consolidado como una de las principales atracciones de Santa Marta y una plataforma vital para seguir construyendo la cultura del café de especialidad en Colombia. Con su enfoque en la educación, la experiencia sensorial y el posicionamiento de los cafés de la Sierra Nevada en el mercado global, Vívolo Café está liderando el camino hacia un futuro más consciente y apreciativo del valor del café colombiano.

Sabores locales con técnicas internacionales de transportan a la rica herencia gastronómico magdalenense.

Por COP$50.000, el nuevo ‘Menú Sabrosón’ de AC by Marriott Santa Marta está disponible todos los días e incluye plato fuerte y bebida no alcohólica.

AC by Marriott Santa Marta, una propiedad que hace parte del portafolio Marriott Bonvoy de 31 marcas extraordinarias, presentó hoy ‘Menú Sabrosón’, una imperdible oferta de almuerzo diario que incluye plato fuerte más bebida no alcohólica por una tarifa de COP$50.000. Una excelente relación calidad-precio para una experiencia gastronómica inigualable.

Disponible todos los días de 12pm a 10 de la noche en el icónico restaurante AC Kitchen del piso 4 de AC by Marriott Santa Marta, ‘Menú Sabrosón’ es una experiencia culinaria llena de sabores auténticos de mar y tierra en la cual puedes elegir entre Arroz de Camarón, Filete de Pesca del Día o Lomo Fino Gratinado, justo en frente de la más linda de América.

Con nuestro Menú Sabrosón, AC by Marriott Santa Marta te invita a vivir una celebración culinaria que va más allá de lo esperado. Cada plato es una manifestación de la riqueza ancestral del Magdalena, donde los sabores se unen para narrar historias de mar y tierra.

Aquí, cada almuerzo se convierte en una aventura sensorial, una oportunidad para descubrir el arte de comer bien, rodeado por la belleza de la ciudad y a un precio asequible que te permite disfrutarlo todos los días.

TRES PLATILLOS A TU ELECCIÓN

Comienza tu semana con un estallido de sabor con nuestro Arroz de Camarón. Cada bocado es una invitación a disfrutar de la frescura del mar, con camarones jugosos que se funden en un plato lleno de vida y carácter. Es un manjar que eleva tus sentidos y transforma una simple comida en una ocasión especial.

Si eres amante del pescado, el Filete de Pesca del Día te va a sorprender. Imagina un corte fresco, traído directamente del mar a tu plato, preparado con una precisión que resalta cada nota de sabor en el cual cada bocado te envuelve en la esencia más pura del océano.

Si prefieres algo más robusto, el Lomo Fino Gratinado es la elección perfecta. Un corte premium, gratinado a la perfección que combina la ternura de la carne con la riqueza de los sabores del Caribe, todo en un ambiente que invita a disfrutar de lo mejor de la cocina local.

¡SIN RESERVAS NI ESTAR ALOJADO!

El ‘Menú Sabrosón’ de AC by Marriott Santa Marta está disponible para el público en general todos los días entre las 12 y las 10pm, sin hacer reservación ni estar hospedado. Si requieres más información, llama al +57-310-2036143 o +57-605-4377100. Los espacios están sujetos a disponibilidad según el aforo. Los alimentos se sirven solo en los horarios establecidos.

Las nominaciones internacionales destacan acciones sobresalientes en sostenibilidad, inclusión y equidad de género en Vívolo Café y Visit Santa Marta.

Vívolo Café, la icónica marca que representa la artesanía, autenticidad y sostenibilidad del café colombiano, ha alcanzado un nuevo hito en la industria. En el marco de los IWTTF & Awards 2024 Women In Travel CIC, realizados en julio de 2024 en las instalaciones de Expedia Group en Londres, la compañía recibió tres nominaciones destacadas. Este reconocimiento celebra las iniciativas en diversidad, equidad de género, inclusión y sostenibilidad, valores que han sido centrales en el desarrollo de Vívolo Café en los últimos años.

Vivolo Café y Visit Santa Marta fueron nominados en las categorías DEI Champions of the Year – Company y Allyship Heroes of the Year – Company; mientras que nuestro fundador, Alex Griffith, fue finalista en Mentor of the Year. Estas nominaciones reflejan nuestro firme compromiso con los principios de equidad y sostenibilidad que fundamentan nuestra misión.

Alex Griffith, fundador de Vivolo Café y Visit Santa Marta, expresó: “Visit Santa Marta nació del deseo de crear una plataforma para las voces jóvenes de Santa Marta, mostrando la magia del destino a través de su diversidad. Por otro lado, Vívolo Café es un proyecto personal que honra y respeta a mi madre. Ella fue una mujer fuerte, y gracias a su ejemplo, nunca he cuestionado la necesidad del liderazgo femenino. Es un honor dirigir una compañía compuesta al 100% por mujeres ejecutivas. Me enorgullece rendir este homenaje a mi mamá.”

Estos reconocimientos internacionales resaltan el impacto positivo de Vívolo Café y Visit Santa Marta en la promoción de una cultura inclusiva y equitativa en la industria de la hospitalidad y del café, principios inequívocos profundamente arraigados en la visión corporativa de ambas compañías, los cuales reflejan su identidad corporativa.

“Una de las contribuciones significativas de Vívolo Café y Visit Santa Marta ha sido su inquebrantable fe en las mujeres locales, a diferencia de cualquier otra compañía. Esto es evidente en nuestro equipo directivo, formado exclusivamente por mujeres”, dijo Zamira Ramírez Angulo, Social Media Manager de Visit Santa Marta y Vívolo Café. “Vívolo Café y Visit Santa Marta han depositado su confianza en nosotras y en nuestras capacidades, abogando por un liderazgo colaborativo y humano. Esto se ha traducido en una mejora del rendimiento de la empresa, la reducción del déficit operativo, la mejora de los procesos internos, la diversificación del negocio y el crecimiento general.”

Los baristas profesionales de Vívolo Café, Luis Alfredo García y Briyith García, ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente en la competencia.

Los logros obtenidos refirman la calidad, autenticidad y compromiso de Vívolo Café con el café colombiano.

Vívolo Café, la icónica marca que representa la artesanía, autenticidad y sostenibilidad del café colombiano, celebra hoy los logros de sus baristas en el concurso Latte Art Showdown: Batalla Caribe, realizado en el centro comercial Ocean Mall de Santa Marta, el cual reunió a los mejores baristas de la

costa Caribe colombiana en un evento que destacó no solo por la calidad del café, sino también por la unión, amistad y solidaridad del gremio cafetero de la región.

El concurso Latte Art Showdown: Batalla Caribe es el escenario en el cual los baristas profesionales de Vívolo Café demostraron sus talentos y pasión por el arte del café, enfrentándose a competidores de Barranquilla, Cartagena y, por supuesto, Santa Marta.

Luis Alfredo García—economista de profesión, líder de la sede Santa Marta de Vívolo Café y barista profesional de Vívolo Café—obtuvo el segundo lugar en la competencia. Como constante en los últimos años en la capital del Magdalena, Luis Alfredo se destaca por su técnica y creatividad en el arte del latte.

Por su parte, Briyith García, es una joven barista profesional de Vívolo Café que representa la pasión y la lucha por el éxito. Briyith obtuvo el tercer lugar en el concurso, destacando el papel inspirador de las mujeres en la industria del café. Su talento y compromiso son una fuente de inspiración para muchas, y su participación en este evento subraya la importancia de la diversidad y el empoderamiento en el mundo del café.

“Luis Alfredo y Briyith son ejemplos vivientes de la dedicación y pasión que definimos en Vívolo Café para transformar una simple taza de café en una obra de arte”, declaró Alex Griffith, fundador de Vívolo Café. “Nos emociona ver cómo Luis Alfredo y Briyith no solo representan nuestra marca, sino también la riqueza y la calidad del café colombiano. Su dedicación y esfuerzo fueron claves para alcanzar este prestigioso reconocimiento, compitiendo con los mejores baristas de la región y demostrando su excelencia en cada vertido y diseño”.

La participación de Vívolo Café en Latte Art Showdown: Batalla Caribe y los logros obtenidos por sus baristas son un reflejo del compromiso inquebrantable con la calidad y la autenticidad del café colombiano.

“Recientemente, hemos dado un paso más en esta dirección al adquirir una máquina de espresso La Marzocco, elevando aún más la experiencia del café en nuestra querida Santa Marta”, destacó Luis Alfredo García, barista y líder de la sede Santa Marta de Vívolo Café, quien obtuvo el segundo lugar en Latte Art Showdown: Batalla Caribe. “Este equipo de última tecnología, en combinación con el sistema de ósmosis inversa para la preparación del café, son parte de las numerosas innovaciones y acciones que Vívolo Café desarrolla para mantener la calidad del café en cada taza”.

Invitamos a todos a visitar nuestro punto de degustación en la Casa Marina de Santa Marta, donde podrán disfrutar de una experiencia sensorial única a través del maravilloso mundo del café colombiano. ¡Les esperamos con los brazos abiertos y una taza de café recién preparado!